針對(duì)于血脂偏高的患者而言能不能吃蛋黃這樣的食物,在這里一定要區(qū)分來看。如果是甘油三酯偏高的患者是可以吃蛋黃的,而如果是膽固醇偏高的患者而言就不能吃蛋黃,大家一定要清楚。
因?yàn)榈包S的本質(zhì)是膽固醇,它吃到我們身體里面之后主要提供的是一個(gè)膽固醇,是這樣的一個(gè)概念,所以說如果本身的膽固醇偏高的話,再吃蛋黃就有可能會(huì)加重血脂偏高的病情。當(dāng)然這里的膽固醇我們指的是總膽固醇,而蛋黃它除了對(duì)總膽固醇有影響之外,它也會(huì)升高低密度脂蛋白膽固醇C這個(gè)指標(biāo)。因此對(duì)于低密度脂蛋白膽固醇C以及總膽固醇偏高的患者而言,是絕對(duì)不能夠吃蛋黃的,大家一定要牢記才行,目的是避免這兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)一步的偏高,從而加重動(dòng)脈粥樣硬化相關(guān)性疾病的發(fā)生,因?yàn)檫@些疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)很高,很容易導(dǎo)致急性的心腦血管事件的產(chǎn)生。
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