其實掌握一些飲食的原則就可以。比如脂肪肝的患者在飲食上要避免過分油膩的食物，要避免抽煙喝酒，飲食要清淡。適當(dāng)?shù)脑黾右恍┦卟撕退臄z入，要控制或者減少米飯或者含糖比較多的食物，三餐的分布要合理，要每天保持能量的濕度負平衡，要增加運動。
至于具體的飲食菜譜這個因人而定，脂肪肝的患者通過長期能量的負平衡，3到6個月以上肝臟脂肪的沉積就會慢慢的減少，從而就會慢慢的改善。
脂肪肝飲食菜譜
熊洪海主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
2019-02-14 10551次
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現(xiàn)在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫(yī)生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數(shù)比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉(zhuǎn)化成，程度輕一點或者完全恢復(fù)到正常狀態(tài)。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標(biāo)，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復(fù)到一定的程度。
01:39
樊華
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院
2018-09-07 22091次
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脂肪肝飲食注意事項脂肪肝的治療，非藥物治療是一個非常重要的方面，特別是飲食治療。飲食當(dāng)中我們需要注意控制總熱量，一般情況下我們在飲食的過程當(dāng)中，可以多食用高蛋白的這種食物，盡量少食用碳水化合物，高脂肪的食物更是要盡量的避免。多食用蔬菜、水果、維生素，在主食當(dāng)中我們主要以雜糧為主，這樣總熱量的攝入就能夠比較容易控制。一般情況下，我們在飲食控制的過程當(dāng)中，體重最好是能夠逐漸的下降，這樣能夠達到一個減肥，減輕脂肪肝的一個目的。
01:25
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2019-02-26 14808次
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脂肪肝治療食療菜譜脂肪肝治療的食療菜譜，主要是根據(jù)個人具體情況來制定，還要遵循一個具體的原則：第一，控制每天飲食總量，要根據(jù)每天體力活動的量決定具體的能量需求，要限制飯量，菜量以及各種零食的量，不能讓整體的能量水平超標(biāo)，要合理的分配三餐。第二，要注意積極調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，要注意避免吃各種油膩的食物，比如動物內(nèi)臟、動物油脂，要限制高熱量食物，比如奶油，巧克力等等，在總體能量水平的要求之下，可以增加蔬菜的比例，比如白菜，菠菜，豆角等等。另外脂肪肝病人除了飲食調(diào)整，一定積極的參加運動，控制體重，必要的時候需要考慮使用藥物進行治療。語音時長 01:16”
潘金平
主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院
2019-08-12 2946次
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脂肪肝吃什么菜譜脂肪肝是由各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多造成的肝臟病變，脂肪肝由各種原因引起包括肥胖，包括酗酒，包括糖尿病，包括過度減肥，節(jié)食，包括攝入某些對肝臟有損害的食物，藥物，毒物等。因此對于脂肪肝患者我們一定要特別注意飲食，建議吃清淡容易消化食物，建議吃一些對肝臟起保護作用的食物，建議吃一些降脂的食物，避免進食油膩肥厚的食物，避免進食對肝臟有損害的食物，避免進食能產(chǎn)生血脂高的食物。因此，脂肪肝的幾款菜譜：第一芹菜炒香菇，芹菜為青菜類，具有降壓的作用，具有降脂的作用，而香菇具有保護血管的作用，香菇還有解毒的作用，因此芹菜炒香菇可治療脂肪肝和肝陽上亢引起的頭痛，眩暈等癥。第二脂肪肝的患者還可以吃山楂肉片，山楂具有健胃消食的功效，還具有降脂的功效，而肉片含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠起到補充人體蛋白質(zhì)的作用，因此脂肪肝患者可以吃一些山楂肉片可以輔助治療脂肪肝，高血壓，冠心病，消化不良。第三脂肪肝的患者還可以吃枸杞滑熘里脊肉片，枸杞具有護肝明目，補腎，降脂的功效，而里脊肉營養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸，含有多種微量元素。因此枸杞滑熘里脊片可以輔助治療脂肪肝，預(yù)防動脈粥樣硬化都是不錯的菜譜。語音時長 02:33”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2019-05-06 4976次
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脂肪肝如何飲食病情分析：脂肪肝患者要低鹽、低脂、低糖飲食，不要吃肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、油炸食品、蛋糕、奶油、糖精、動物內(nèi)臟、油條等，可以吃粗糧、蔬菜、水果、瘦肉等。意見建議：脂肪肝飲食控制為主，外加適當(dāng)運動鍛煉，每日進行半小時到一個小時的有氧運動，包括跑步、瑜伽、跳舞、打球等，以達到控制正常的體重及血脂。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-14 1902次
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脂肪肝怎么控制飲食病情分析：脂肪肝患者飲食控制非常重要，主要以低脂低鹽低糖清淡飲食為主，可以多吃蔬菜、糖份少的水果及粗纖維的食物，不要吃肥肉、煎炒油炸食品、動物內(nèi)臟等。意見建議：建議脂肪肝患者還要進行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，包括慢跑、快跑、游泳、瑜伽、打球等運動。定期復(fù)查血脂、肝彩超、肝功能等。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-09 1101次
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高血脂脂肪肝菜譜高血脂脂肪肝的病人菜譜主要是注意多吃蔬菜，特別是各種不含糖、能量較少的蔬菜，比如說大白菜、芹菜等各種葉子菜。如果是南瓜等，要適當(dāng)?shù)目刂?。一般來說，高血脂脂肪肝的病人飲食要注意幾個方面：第一，禁止喝酒。第二，控制每天的總的能量的攝入，要控制米飯等主糧的攝入，同時也要控制零食的攝入。第三，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，
蘇琳
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-24 287次
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脂肪肝飲食脂肪肝已經(jīng)是當(dāng)今社會最常見的一種肝病了。大家都知道肝臟是我們?nèi)梭w最重要的代謝器官，一旦發(fā)生病變，會嚴重影響我們的身體健康，因此保護好肝臟對于我們的健康是十分重要的。我相信大家都聽說過“食療”，都知道通過飲食可以調(diào)理疾病，那么脂肪肝的飲食調(diào)理到底是什么樣的呢？
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2018-10-23 17192次
