高血糖的患者在平時(shí)千萬(wàn)不能不吃主食，它們是可以降血糖的大將。
曾經(jīng)有專(zhuān)家指出，高血糖的人不僅僅要多吃米以及面食，同時(shí)對(duì)于粗雜糧的食物更是必不可少，比如說(shuō)燕麥、麥片、玉米面等，這些食物都是非常有利于降血糖的。
這些食物之所以具有降血糖的功效，這是由于在血糖中含有大量的無(wú)機(jī)鹽、維生素等物質(zhì)，除此之外在這些食物中，膳食纖維的含量也是極為豐富的，它能夠有效的幫助人體達(dá)到降血糖的功效。
黃豆及豆制品：黃豆以及豆制品是現(xiàn)代人的理想食品，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)更是不可多得的降血糖食物。在黃豆中含有大量的賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸，是米和面中極為缺乏的，而且在黃豆中還含有胡蘿卜素，維生素b1，維生素b2，雖然含糖達(dá)到25.3%，雖說(shuō)人體不能完全吸收，但是可以用青豆和黑豆代替。
紫菜，說(shuō)到吃什么東西降血糖，紫菜是不可忽視的一種食物，在紫菜中含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中以多糖最為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。
