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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4469次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14591次

• 紫米的營養(yǎng)價值與功效
  紫米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗的一種作用，紫米當中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，b族維生素，鈣，鐵，鉀，鎂等營養(yǎng)元素，它的營養(yǎng)非常豐富，多吃的話具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，潤色補精的功效，對于少年白發(fā)，還有婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛，以及貧血腎虛都有很好的一個補養(yǎng)作用。建議大家平時可以適當?shù)挠米厦装境芍嗪龋哂泻芎玫氖秤脙r值，同時還應(yīng)該要注意飲食上多吃一些清淡溫?zé)嵋紫氖澄铮灰砸恍┢渌裼驼?，還有燒烤腌制的食品，大家應(yīng)該要少吃一些。同時注意保持心情舒暢，不要有太大壓力，適當?shù)某砸恍┳厦讓τ谌梭w的健康來說，具有很好的效果。
  語音時長 01:11”
  黃萍 主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院

  2019-08-08 11625次

• 菠菜營養(yǎng)價值
  菠菜的營養(yǎng)價值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素，其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能夠抗腫瘤、增強免疫功效。菠菜是含有高鉀低鈉的食物，所以對于預(yù)防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的，所以還富含豐富的膳食纖維，對于減肥來說是非常不錯的選擇。菠菜因為含有草酸，所以不能與豆腐同時服用。
  語音時長 1:01”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-02-19 31759次

• 薏仁米的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：薏仁米富含高蛋白、 B族維生素、膳食纖維及多種礦物質(zhì)及人體所需的多種氨基酸，是一種營養(yǎng)平衡的谷物，具有健脾止瀉、利水滲濕、解毒散結(jié)、排膿等功效，對水腫、小便不利、脾虛泄瀉、濕痹拘攣等病癥有一定的調(diào)理和緩解癥狀的功效。意見建議：薏仁米味甘、性涼，作為食物可適量食用，做粥、茶、湯等。但虛寒精滑、精液不足、脾虛無濕、大便燥結(jié)者及孕婦謹慎食用。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2023-12-25 2003次

• 驢肉的營養(yǎng)價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 胚芽米和糙米的區(qū)別是什么
  胚芽米和糙米的區(qū)別一般為外形不同、營養(yǎng)成分不同、口感不同等。在吃此食物時也應(yīng)注意適量，不可以暴飲暴食。1、外形不同：胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分與白米完全相同，顏色為米白色。糙米是單純脫殼后的米，顏色通常為黃色。2、營養(yǎng)成分不同：胚芽米中含有B族維生素、蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等多種
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-06-02 0次

• 胚芽米功效
  胚芽米的功效是補充身體所需的營養(yǎng)、增強身體抵抗力等。胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實稻谷最重要的中心部分為胚芽，營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及少量纖維素，每天適量的吃一些胚芽米，可以補充身體所需的營養(yǎng)，對增強身體免疫能力有一定的幫助。而且胚芽
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-06 8076次