糖尿病患者可以食用土豆,土豆又叫做馬鈴薯,這一類(lèi)蔬菜含有淀粉類(lèi)的物質(zhì)比較多。除此之外,像地瓜一類(lèi)的食物,還有山藥等,都是含有淀粉類(lèi)食物比較多的植物,進(jìn)食此幾類(lèi)東西的時(shí)候,可能會(huì)通過(guò)進(jìn)食過(guò)多的碳水化合物,而使得患者出現(xiàn)了血糖升高。
所以在食用此幾類(lèi)蔬菜的時(shí)候,一定要注意,適量的減少這一餐主食攝入的量,這樣就可以通過(guò)保證攝入食物的能量的穩(wěn)定來(lái)保證患者血糖的穩(wěn)定,而且對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),飲食控制是非常重要的。