食物中的脂肪經(jīng)過酶水解與膽鹽結(jié)合,由腸道黏膜吸收在于蛋白質(zhì)膽固醇和磷脂,形成乳糜微粒,進(jìn)入肝臟之后在肝竇內(nèi)可以就是轉(zhuǎn)化為一些甘油和脂酸,脂類障礙是形成脂肪肝的重要原因。
首先是食物中攝入過多的一些脂肪,還有一些酒精,另外還有一些藥物性因素,都會(huì)猝發(fā)脂肪肝的發(fā)生,再就是肝臟里邊還有一些游離的脂酸,如果清除的比較少,見于過量飲酒,膽堿還有四氯化碳,這些藥物中毒也可以抑制肝內(nèi)游離脂肪酸的氧化,對(duì)于乙硫氨酸中毒還有膽堿缺乏都可以阻礙磷脂的合成。