對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，在任何時(shí)候都可以吃蘋(píng)果，早上空腹吃蘋(píng)果并沒(méi)有壞處。這主要是因?yàn)樘O(píng)果當(dāng)中的成分并不復(fù)雜，而且很容易消化吸收，早上空腹吃蘋(píng)果可以治療慢性的腹瀉和大便干燥，因?yàn)樘O(píng)果當(dāng)中的鞣酸、有機(jī)酸等物質(zhì)具有收斂作用，而果膠、纖維素具有吸收細(xì)菌、毒素的作用，所以可以止瀉、排毒素。
空腹吃蘋(píng)果之所以能夠排出體內(nèi)毒素，是因?yàn)樘O(píng)果當(dāng)中含有半乳糖醛酸，對(duì)排毒的功效非常的顯著；其果膠能夠避免食物在腸內(nèi)腐化。
可是對(duì)于身體不好的人來(lái)說(shuō)最好不要空腹吃蘋(píng)果的，尤其是一些胃腸道疾病的患者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋(píng)果可能會(huì)引起胃部的不適。此外對(duì)有血糖波動(dòng)者，蘋(píng)果的糖類(lèi)的含量約為13.5，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹的時(shí)候食用容易引起血糖的波動(dòng)，所以對(duì)于這些人群來(lái)說(shuō)，早上最好不要空腹吃蘋(píng)果。
