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為何茶不宜與補(bǔ)品或富含鋅的食物同用

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醫(yī)生主講實(shí)錄

茶葉里含有大量的鞣酸,而通常的補(bǔ)藥或補(bǔ)品中含有生物活性成分生物堿。如果在服用補(bǔ)藥或補(bǔ)品的同時(shí)大量飲茶,生物堿就會(huì)與鞣酸發(fā)生作用,產(chǎn)生難以被人體吸收利用的沉淀物質(zhì),進(jìn)而影響補(bǔ)藥或補(bǔ)品的功效。所以在服用補(bǔ)藥和補(bǔ)品的期間不宜喝茶,一般是在進(jìn)服補(bǔ)品或補(bǔ)品補(bǔ)藥后2~3小時(shí)才能適當(dāng)飲用淡茶。鋅是人體內(nèi)一種必要的微量元素,是多種酶的組成成分。

體內(nèi)缺鋅會(huì)影響蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)等成分的合成作用,鋅對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育及對(duì)男性的性功能有促進(jìn)作用。含鋅豐富的食物主要有:牡蠣等深海軟體動(dòng)物、牛肉、雞肝、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、花生等。食用這些食物后不宜立即飲茶,因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)影響人體對(duì)鋅元素的吸收。

以上內(nèi)容僅供參考

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