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腦梗塞患者能吃花生油嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

腦梗塞患者是可以吃花生油的?;ㄉ腿菀妆蝗梭w所吸收,具有降解膽固醇的作用,可以保護(hù)血管壁防止血栓的形成,因而有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病,是中老年人理想的食用油之一。

花生油也有延緩腦功能衰退的作用,每百克花生油中約含水分0.1克,能量為3763.9千焦、脂肪99克、碳水化合物0.6克、維生素為7.64至58.7毫克,另外不等量的鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)?;ㄉ椭械闹舅岢煞謱θ梭w也是非常有益的,其中80%以上是不飽和脂肪酸。綜上所述,腦梗塞患者是可以吃花生油的。

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