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妙手醫(yī)生精選

晚上吃餅干會(huì)胖嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

晚上吃餅干是會(huì)引起發(fā)胖的,特別是蘇打類的餅干,蘇打餅干香脆,很多人都愛(ài)吃,可是不宜常吃。雖說(shuō)蘇打餅干可以促使我們的消化功能,其含的熱量也是非常的高,吃了容易發(fā)胖,非常不適合減肥的人吃。

那么為什么蘇打餅干會(huì)引起肥胖,在蘇打餅干中加入了精煉的混合油,會(huì)讓脂肪含量高出饅頭等食物。吃蘇打餅干會(huì)增加脂肪的攝入量,容易導(dǎo)致肥胖,而且會(huì)提高糖尿病等慢性病的發(fā)病率。蘇打餅干是面粉制成的,主要成分包括淀粉和谷元蛋白質(zhì),多吃容易引起發(fā)胖,而且蘇打餅干的特點(diǎn)就是加入了精鹽,鈉含量比較高。而加入精練的混合油會(huì)讓脂肪含量升高,并且是高溫烘烤的,丙烯酰胺含量也多,愛(ài)吃餅干又不想發(fā)胖的人盡量選擇低脂、低糖及低卡路里的餅干。

以上內(nèi)容僅供參考

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