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• 得了痛風(fēng)能吃木耳嗎

  大家好，我是來自南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風(fēng)患者，能否吃木耳，這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類，簡單來講它也屬于蘑菇的一種，而新鮮的菌類含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風(fēng)患者食用。而風(fēng)干的木耳泡發(fā)以后，它的嘌呤含量仍然是較高的，所以對于血尿酸很高，或者是痛風(fēng)經(jīng)常發(fā)作的這些患者，不建議食用。

  

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  李晨鐘 副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院

  2019-02-27 30485次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78747次

• 皮肌炎能吃木耳嗎
  皮肌炎的患者是能吃木耳的。木耳是一種食用菌類食物，具有豐富的營養(yǎng)價值，具有益氣補(bǔ)血，潤肺鎮(zhèn)靜，涼血止血和提高免疫力等作用，也可以抑制血小板凝集，降低血液中膽固醇的含量，對治療冠心病，動脈硬化和心腦血管疾病都有積極的作用。木耳中含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、多糖，胡蘿卜素、b族維生素、磷脂和鈣鐵等多種礦物質(zhì)元素，也含有豐富的維生素e和維生素k等，對于人體是具有豐富的保健作用的。木耳還能夠幫助補(bǔ)血排毒，具有瘦身減肥的作用，也具有防癌抗癌的功效，還能夠輔助排出結(jié)石。
  語音時長 1:32”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-01-08 1699次

• 木耳懷孕能吃嗎
  孕婦是可以吃木耳的，但是應(yīng)該注意食用的量以及食用的時間不宜多吃，木耳含有維生素b1、b2、胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)素，其中木耳的含鐵量極高，不僅對孕期有補(bǔ)血的功效，而且還能夠增強(qiáng)孕婦自身的免疫力。對患有輸尿管結(jié)石的孕婦來說可以稍微多吃一點(diǎn)木耳，可以稀釋血液、降低血粘度，對于結(jié)石有溶解并排出體外的作用。但是不宜多吃，原因有以下幾種：一、木耳有活血化瘀的功效，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，孕婦如果過量食用木耳的話可能會引起拉肚子，拉肚子了有引發(fā)流產(chǎn)的危險。二、木耳具有防止血栓凝結(jié)的作用。它的活血功效比較強(qiáng)，孕婦如果吃過量的木耳，一旦發(fā)生出血現(xiàn)象很難止血，容易造成危險的發(fā)生，所以一般的不建議孕早期的孕婦食用木耳，這也并非絕對，需要根據(jù)每個人的個體身體素質(zhì)來判斷。
  語音時長 1:39”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-29 11099次

• 木耳泡一夜還能吃嗎
  病情分析：木耳泡一夜最好不要吃。 木耳是菌類食物，長期泡著不吃容易滋生病菌的，最好不要超過12小時。同時也容易影響營養(yǎng)物質(zhì)的保存。意見建議：注意在進(jìn)食之前一定要用清水反復(fù)沖洗，把有一些雜質(zhì)，包括有一些有害物質(zhì)沖洗干凈再進(jìn)食。如果是泡發(fā)充分完全的情況之下一般至少需要4個小時左右。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-03-16 16310次

• 腎炎能吃木耳嗎
  病情分析：腎炎可以吃木耳，但不能多吃，尤其是有腎功能衰竭，電解質(zhì)紊亂，高鉀血癥的腎炎患者，要限制木耳的攝入，因為木耳中鉀含量比較高。意見建議：腎炎的患者飲食上要適當(dāng)控制水鹽攝入，要注意補(bǔ)充鈣和鐵，要限制含磷含鉀食物的攝入，定期復(fù)查了解電解質(zhì)的情況，據(jù)結(jié)果掌握飲食。
  李靜 主治醫(yī)師焦作市第二人民醫(yī)院

  2020-06-20 1803次

• 木耳隔夜還能吃嗎
  木耳隔夜是否還能吃，要根據(jù)具體情況來判斷，如果隔夜的木耳，保存得當(dāng)沒有變質(zhì)，通常能吃，反之，則不能吃。如果出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)。1、能吃：木耳是日常生活中常見的一種食物，營養(yǎng)價值較高，含有維生素、膳食纖維以及多種微量元素，適量的吃木耳能夠為身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，如果隔夜的木耳放置到了冰箱保存
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-08-02 0次

• 木耳隔夜還能吃嗎
  木耳作為一種常見的食用菌，其營養(yǎng)價值和美味口感深受人們喜愛。然而，關(guān)于木耳隔夜后是否還能食用的問題，相信很多人對此都存在疑問。那么木耳隔夜后到底還能不能吃呢，接下來我將帶大家詳細(xì)的了解一下：其實(shí)，是否需要根據(jù)木耳是否變質(zhì)進(jìn)行判斷。若隔夜的木耳保存得當(dāng)，如放在冰箱中冷藏，且未出現(xiàn)發(fā)黏、顏色改變、惡臭等
  周超 副主任醫(yī)師兗礦新里程總醫(yī)院

  2024-09-19 0次