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• 蒜苔的功效與作用

  蒜苔是作為咱們常用的蔬菜，它性是溫的，它有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌等各種功效，對(duì)腹痛腹瀉也有一定的療效。它的作用主要包括：第一，它有殺菌作用，蒜苔當(dāng)中它有辣素，它的殺菌作用可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)一些病原菌和一些寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。同時(shí)可以預(yù)防流感。蒜苔當(dāng)中還含有大蒜素、大蒜新素等等，能夠抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等等一些細(xì)菌的生長繁殖。第二，它有通便防痔的作用，蒜苔它的外皮具有豐富的纖維素，可以刺激大腸排便，來調(diào)制便秘。多食用蒜苔，它能夠預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)的次數(shù)。第三，它有降血脂，對(duì)心腦血管疾病有一定的改善作用。這是因?yàn)樗馓Ξ?dāng)中含有豐富的維生素C，它能夠有降血脂，防止血栓形成的功效。同時(shí)維生素C，它也有一定的保肝護(hù)肝的一個(gè)作用，還能夠抑制一些亞硝胺等，對(duì)胃黏膜致癌的作用，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

  

  02:04
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-26 147977次

• 胃潰瘍可以吃蒜嗎

  胃潰瘍是消化科的常見病，對(duì)于胃潰瘍來說，一些刺激性的飲食是要禁忌的。但對(duì)于大蒜來說，我們不建議吃生蒜，尤其是大量的生蒜。因?yàn)樗惚容^辛辣，對(duì)胃的刺激比較大，對(duì)于胃潰瘍患者來說，有可能引起你潰瘍癥狀的發(fā)生。如果是炒菜的時(shí)候，放蒜末或者熟蒜，這樣的話它的辛辣味是明顯減輕的。如果稍微近進(jìn)食一點(diǎn)，也不反對(duì)。所以對(duì)于胃潰瘍患者，建議是盡量不要大量的吃生蒜，熟蒜是可以適當(dāng)?shù)某缘摹Ｒ欢ㄒ⒁?，一定要適量，不要過量。如果想用生蒜調(diào)涼菜的話，一定要少放一點(diǎn)，或者把蒜稍微熗一下鍋，做成熟蒜。

  

  01:22
  王建華 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-04-29 4512次

• 孕婦蒜苔可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蒜苔。蒜苔的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種維生素和微量元素，例如維生素C，維生素E以及胡蘿卜素等含量較高，能夠促進(jìn)胎兒的皮膚和眼睛的發(fā)育，增加孕婦的免疫力。蒜苔中的視黃醇含量豐富，可以促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育，有利于胎兒的生長。蒜苔具有抑菌、殺菌的作用。蒜苔中還含有鈣，鐵，鋅等，能夠促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育，預(yù)防孕期發(fā)生骨質(zhì)疏松和貧血。但是在孕期不要一次性吃大量的蒜苔，以免刺激孕婦的胃腸道，引起消化不良和腹痛的癥狀。孕期的營養(yǎng)要均衡和多樣化，不但要增加蔬菜，還要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
  語音時(shí)長 01:13”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-05-16 7834次

• 痛風(fēng)可以吃蒜苔嗎
  痛風(fēng)患者是可以吃蒜苔的，蒜苔是屬于含低嘌呤的食物，是堿性食品，屬于一種常見的蔬菜。對(duì)于痛風(fēng)患者來講是大有裨益的，并不會(huì)加重患者的病情。蒜苔含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維，含有豐富的維生素和多種微量元素等。蒜苔性溫具有溫中、下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效。對(duì)于腹痛、腹瀉等，都有一定的輔助療效，蒜苔含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，防止便秘。此外蒜苔還具有輔助調(diào)節(jié)血脂，以及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，因此是非常適合痛風(fēng)患者服用的。
  語音時(shí)長 1:33”
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-31 16050次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  病情分析：懷孕期間是可以吃蒜苔的。蒜苔中含有大量纖維素和維生素C，具有降血脂和預(yù)防血栓的作用，大量纖維素能夠使大便通暢，預(yù)防便秘；而維生素C有預(yù)防冠心病和降低血脂的功效。但蒜苔屬于辛辣的食物，懷孕期間少吃吃辛辣刺激性食物，所以要注意適量。意見建議：建議孕婦吃蒜苔最好烹制食用，不要生吃，但是烹制的不要過于爛熟，以免破壞里面的成分物質(zhì)，消化能力不好的孕婦最好少吃，肝臟不好的孕婦忌食，不要長期大量進(jìn)食。
  余曉芳 主治醫(yī)師九江市婦幼保健院

  2020-07-15 1803次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蒜苔。蒜苔含有豐富的維生素，可以降血脂，增強(qiáng)抵抗力，還可以保護(hù)肝臟，可以起到預(yù)防流感，防止口腔感染的作用。此外，蒜苔還可以促進(jìn)消化，預(yù)防便秘的發(fā)生，但是蒜苔不易消化，屬于辛辣刺激類的食物，要注意適量。意見建議：建議孕婦飲食要健康，均衡營養(yǎng)，保持良好的睡眠，生活規(guī)律，早睡早起，少看電視，不吃辛辣生冷的食物，不喝飲料，保持心情舒暢，定期做好孕期檢查。
  余曉芳 主治醫(yī)師九江市婦幼保健院

  2020-07-06 1504次

• 蒜苔孕婦可以吃嗎
  蒜苔孕婦可以吃，但是在吃的時(shí)候需要炒熟，蒜苔屬于一種辛辣的食物，生吃可能會(huì)引起孕婦腸胃燒灼感，還會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，炒熟之后孕期可以適當(dāng)吃，而且還能補(bǔ)充纖維素。懷孕后盡量不要吃太多辛辣的食物，還要避免吃容易過敏的食物，應(yīng)當(dāng)選擇清淡的飲食為主，平時(shí)應(yīng)當(dāng)多喝一些容易消化的粥類，還要多吃一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物。
  于榮 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-10-25 0次

• 感冒可以吃蒜苔嗎
  感冒的患者可少量吃蒜苔。建議用量：50g（約20根）/天。感冒的患者飲食應(yīng)遵循清淡、易消化的原則，避免吃生冷油膩的食物，可以少量吃水果和蔬菜。蒜苔中含有膳食纖維、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，少量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)，而且不會(huì)使疾病癥狀加重，
  郭兮恒 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

  2023-06-07 0次