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• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學(xué)。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養(yǎng)素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發(fā)生某些物理和化學(xué)變化，其功效也發(fā)生了相應(yīng)變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔(dān)心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 102795次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫(yī)認(rèn)為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強，夏天天氣比較熱的時候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對于小兒的消化不良有效，對于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對于高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創(chuàng)面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對于熱性的疾病，或者是皮膚感染導(dǎo)致的瘙癢，綠豆湯對于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 186418次

• 孕期能吃綠豆湯嗎
  可以，沒有任何問題，可以吃綠豆湯。在孕期的時候只要血糖是正常的，沒有空腹血糖受損或者是妊娠期糖尿病，這些飲食上就沒有特別禁忌的，都是可以吃的。各種新鮮的蔬菜水果要盡量多吃，因為這個新鮮的蔬菜水果里面含有大量的維生素和微量元素，是胎兒生長發(fā)育所必須的。不能吃的就是螃蟹，從中醫(yī)角度來說，它是寒涼的，有滑胎的風(fēng)險，盡量不要吃。還有就是西瓜也是屬于寒涼的，有流產(chǎn)的風(fēng)險，要適當(dāng)?shù)纳俪晕鞴?。再就是要控制好飲食，整個孕期要大量的維生素、微量元素適當(dāng)?shù)臄z入。但是過度的肉類要適當(dāng)控制。因為過度肥胖，容易出現(xiàn)妊娠合并癥、并發(fā)癥的發(fā)生，比較危險。
  語音時長 1:07”
  張文娟 主治醫(yī)師錦州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

  2019-01-31 9285次

• 牙痛能吃綠豆湯嗎
  牙痛的患者是可以考慮吃綠豆湯的，特別是由于最近上火比較嚴(yán)重的患者，那么是有可能造成牙痛的，所以對于這種患者我們是可以喝綠豆湯，能夠起到降火的作用，所以牙齒疼痛也有可能能夠緩解，特別是由于上火導(dǎo)致的急性的牙周膿腫或者是由于上火導(dǎo)致的急性智齒冠周炎，這種情況我們在做膿腫的切開引流。在做智齒冠周組織冠周沖洗之后是可以食用綠豆湯的，能夠起到降火的作用，所以在一定程度上能夠起到輔助治療牙痛的。
  語音時長 01:10”
  鄔利波 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2019-08-08 8789次

• 腎炎能吃綠豆湯嗎
  病情分析：腎炎一般是能吃綠豆湯的，吃綠豆湯并不會加重腎炎病情，不會影響腎炎康復(fù)?；加心I炎應(yīng)當(dāng)清淡飲食，少吃一些辣椒，大蒜，生姜，韭菜，這些辛辣食物，以及高鈉鹽和咸鹽腌制食品，以及高蛋白類食物。意見建議：患有腎炎，飲食方面應(yīng)當(dāng)清淡飲食，以低鈉、低脂、低蛋白的食物為主。在康復(fù)期間建立定期就醫(yī)，完善相關(guān)了解腎炎的具體康復(fù)情況和患病情況。
  張晉才 副主任醫(yī)師巴中市中心醫(yī)院

  2023-06-19 601次

• 甲亢能喝綠豆湯嗎
  病情分析：甲亢的患者能喝綠豆湯，綠豆屬于低碘食物，并不會對甲亢的病情有明顯的影響。并且綠豆湯具有清熱解毒的功效，比較適合高代謝狀態(tài)的甲亢患者飲用。意見建議：建議甲亢的患者一定要積極的去醫(yī)院接受相關(guān)檢查和治療，規(guī)律服用相關(guān)抗甲亢藥物，定期去醫(yī)院復(fù)查等。同時還需要注意保持規(guī)律作息，規(guī)律清淡飲食，以低碘食物為主的好習(xí)慣，戒煙戒酒等。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院

  2021-09-16 3404次

• 發(fā)燒能吃綠豆湯嗎?
  發(fā)燒一般是指發(fā)熱，發(fā)熱的患者能吃綠豆湯，適當(dāng)?shù)某跃G豆湯對病情沒有太大的影響。綠豆湯通常是以綠豆為主要原料經(jīng)過加工制作而成的一種食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，患者在發(fā)熱期間由于身體水分會有所流失，此時適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆湯，能夠很好的補充身體所需的
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2022-10-24 65次

• 腹瀉能吃綠豆湯嗎
  腹瀉的患者最好不要吃綠豆湯，綠豆湯屬于寒涼性的食物，在腹瀉期間飲用，容易使腹瀉的癥狀加重，不利于腹瀉的恢復(fù)腹瀉?；颊咭⒁怙嬍城宓?、易消化，避免辛辣刺激，油炸油膩，生冷，過酸，過甜等不容易消化的食物，忌煙酒，濃茶，咖啡等等，必要時為了避免進食以后加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，可暫禁食一段時間。對于腹瀉的治療主要
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2021-11-30 556次