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• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實這并不科學(xué)。正確的方法是煮綠豆湯的時間不要過長，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時間的增長，綠豆所含的各種酶由于過熱而失活，營養(yǎng)素含量也隨之降低。同時，綠豆由生變至熟，這個過程中會發(fā)生某些物理和化學(xué)變化，其功效也發(fā)生了相應(yīng)變化，清熱解毒的功效也會隨之下降，但對于脾胃虛寒的人來說，如果擔(dān)心綠豆過于性涼，則可以等綠豆湯開后，多煮一個小時再飲用。綠豆湯也是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 102774次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫(yī)認(rèn)為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強(qiáng)，夏天天氣比較熱的時候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強(qiáng)。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對于小兒的消化不良有效，對于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對于高血壓動脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創(chuàng)面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對于熱性的疾病，或者是皮膚感染導(dǎo)致的瘙癢，綠豆湯對于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 186406次

• 高血壓能吃綠豆湯嗎
  高血壓的患者可以吃綠豆湯，綠豆湯可以清除體內(nèi)的濕熱，調(diào)理脾胃，有利于防止便秘。綠豆湯也可以起到利尿消腫的作用，有利于輔助降壓。高血壓的患者吃綠豆湯要適量，不能吃的過多，以免引起腹瀉。高血壓的患者在飲食上，主要是要避免攝入含油脂高的食物，避免攝入過多的食鹽，比如咸菜、咸魚干，這些都應(yīng)該盡量少吃。高血壓的患者應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜水果，要戒煙戒酒，控制體重，避免暴飲暴食，避免勞累和熬夜，進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。
  語音時長 01:10”
  鄭桂安 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-08-26 4851次

• 高血壓喝綠豆湯
  高血壓患者是可以喝綠豆湯的。綠豆是養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，可以幫助緩解肝臟的毒物，但是最好是早上吃降壓藥，晚上的時候吃綠豆湯，這樣就不怕綠豆和降壓藥有沖突。降壓藥要是實在沒有辦法的情況下才采取的治療方法，大家都知道是藥三分毒，任何藥都會有一定的的副作用，都會加重肝臟腎臟代謝負(fù)擔(dān)，過多的吃西藥也可能會引起腎衰竭，患者生活中可以吃一些食物來進(jìn)行干預(yù)。高血壓患者喝一些綠豆湯，尤其是在夏天的時候多喝一些對身體特別有好處，夏天的時候喝水多，而治療高血壓的藥物往往是利尿劑成分的，這樣體內(nèi)的鉀可能流失的比較多，如果方便的話，可以去醫(yī)院檢查一下體內(nèi)鉀的含量，同時多吃一些含鉀高的食物，比如香蕉、土豆等食物。綠豆中含有人體所必須的氨基酸，它是合成蛋白的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增強(qiáng)食欲和消化功能，也可以促進(jìn)發(fā)育，另外綠豆中的淀粉脂肪蛋白質(zhì)以及多種維生素對降壓有非常好的效果。
  語音時長 1:31”
  張博 主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-01 5003次

• 腎炎能吃綠豆湯嗎
  病情分析：腎炎一般是能吃綠豆湯的，吃綠豆湯并不會加重腎炎病情，不會影響腎炎康復(fù)。患有腎炎應(yīng)當(dāng)清淡飲食，少吃一些辣椒，大蒜，生姜，韭菜，這些辛辣食物，以及高鈉鹽和咸鹽腌制食品，以及高蛋白類食物。意見建議：患有腎炎，飲食方面應(yīng)當(dāng)清淡飲食，以低鈉、低脂、低蛋白的食物為主。在康復(fù)期間建立定期就醫(yī)，完善相關(guān)了解腎炎的具體康復(fù)情況和患病情況。
  張晉才 副主任醫(yī)師巴中市中心醫(yī)院

  2023-06-19 601次

• 甲亢能吃綠豆湯嗎
  病情分析：甲亢患者能吃綠豆湯，因為綠豆不屬于高碘食物，且綠豆湯具有清熱解毒的功效，適當(dāng)吃些綠豆湯對于緩解病情和身體健康有一定的積極作用。意見建議：建議甲亢患者規(guī)律服用相關(guān)藥物治療，對于藥物治療效果不顯著的患者，可以選擇碘-131、手術(shù)等對癥治療，避免私自更換藥物或者私自調(diào)整藥物劑量。此外，甲亢患者需要注意低碘飲食，避免長期大量攝入海魚、海蜇、海帶等高碘食物。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院

  2021-08-11 2604次

• 高血壓可以喝綠豆湯嗎
  專家建議:可適量吃建議用量:250ml（約1碗）/天慎食人群:月經(jīng)期間的女性、急性胃炎患者、急性胃腸炎患者宜食原因:患者適量吃綠豆湯能夠為身體補(bǔ)充水分，緩解口渴，而且不屬于高鈉鹽食物，吃后不會使血壓水平升高，也不會加重病情，還能夠適量補(bǔ)充鈣元素、磷元素、鐵元素以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，對身體健康有益。
  謝衛(wèi)東 住院醫(yī)師磁縣磁州鎮(zhèn)來村衛(wèi)生院

  2023-06-14 0次

• 高血壓可以吃綠豆湯嗎
  高血壓患者可適量吃綠豆湯。建議用量：250ml（約1碗）/天。高血壓患者應(yīng)保持低鈉鹽飲食，避免吃過于油膩的食物，綠豆湯是用綠豆熬制的湯，患者適量吃綠豆湯能夠為身體補(bǔ)充水分，緩解口渴，而且綠豆湯中鈉鹽含量較少，不屬于高鈉鹽食物，患者吃了以后不
  李博 主治醫(yī)師浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

  2023-06-08 0次