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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78678次

• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬(wàn)不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無(wú)法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

  01:22
  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84720次

• 嫩姜孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃嫩姜，因?yàn)槟劢哂邪l(fā)汗解表，溫胃止嘔的作用，對(duì)于外感風(fēng)寒引起的輕型感冒，有一定的預(yù)防和治療作用。嫩姜中的姜辣素能夠促進(jìn)孕婦的胃腸道蠕動(dòng)，刺激胃酸分泌，可以減輕妊娠反應(yīng)引起的惡心嘔吐的癥狀，能夠增加孕婦的食欲，對(duì)于脾胃虛寒的孕婦，有一定的治療作用。但是不建議長(zhǎng)期大量的吃嫩姜，因?yàn)槟劢獙儆跓嵝缘恼{(diào)味料，如果過量的食用，會(huì)導(dǎo)致孕婦體內(nèi)熱量堆積，產(chǎn)生上火的癥狀，例如便秘，痔瘡等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:10”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-02-27 3968次

• 胃炎能吃嫩玉米嗎
  患有胃炎的患者，可以適量的吃一些嫩玉米，但是不建議吃太多，因?yàn)橛衩字泻械拇掷w維比較多，如果吃太多的話，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起胃部負(fù)擔(dān)加重?；加形秆椎幕颊?，如果平時(shí)想吃玉米的話，建議可以把玉米做成粥喝比較好，這樣更容易消化吸收，患者平時(shí)還可以吃一些其它具有養(yǎng)胃功效的營(yíng)養(yǎng)粥，比如南瓜粥，小米粥，山藥粥，平時(shí)還可以喝一些營(yíng)養(yǎng)湯，比如雞湯，魚湯，蛋湯，患者平時(shí)可以多吃一些應(yīng)季的水果，多吃一些新鮮的蔬菜，平時(shí)要多注意休息，不能過于疲勞。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:09”
  劉琴 主治醫(yī)師余干縣中醫(yī)院

  2019-11-10 2511次

• 生姜發(fā)綠了還能吃嗎
  生姜發(fā)綠了也是可以吃的，生姜被陽(yáng)光照射以后會(huì)產(chǎn)生一種葉綠素，所以說(shuō)就會(huì)變成綠色，生姜發(fā)芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質(zhì)，如果生姜腐爛了就不可以再進(jìn)行使用。生姜發(fā)綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對(duì)人體還是比較好的，平時(shí)的時(shí)候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅(qū)寒作用。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-06-22 2039次

• 姜邊緣變綠了還能吃嗎
  姜邊緣變綠了一般還能吃，在吃的時(shí)候要注意適量。姜是一種藥食同源的食物，適量的吃一些姜能夠起到溫中散寒的作用，還可以促進(jìn)身體代謝，對(duì)身體健康有一定好處，姜邊緣變綠可能是儲(chǔ)存不夠引起的，因?yàn)榻魂?yáng)光照射以后會(huì)產(chǎn)生葉綠素，容易使姜邊緣變綠，姜邊緣變綠了一般不會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有毒物質(zhì)，也不會(huì)影響姜的營(yíng)養(yǎng)成分和藥
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2022-08-16 730次

• 白醋泡大蒜發(fā)綠能吃嗎
  可以吃
  程燕 副主任醫(yī)師成都市第二人民醫(yī)院

  2020-03-30 1702次

• 藏藥過期了還能吃嗎
  不管是藏藥還是西藥，只要是過期了都建議你放棄。因?yàn)樗呀?jīng)失效，藥物變性對(duì)身體有不良反應(yīng)
  汪紅友 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2020-03-23 2004次