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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-12-18 250410次

• 蕎麥掛面能減肥嗎

  蕎麥掛面有助于減肥，因?yàn)槭w麥屬于熱量比較低的食物。同時(shí)蕎麥?zhǔn)秤煤笤谖竷?nèi)會(huì)膨脹，會(huì)增加飽腹感，會(huì)感覺不太餓，食物攝入的總量就會(huì)減少，有助于減肥。蕎麥面是粗纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化系統(tǒng)正常的代謝，食用蕎麥掛面有助于減肥。但食用蕎麥面時(shí)注意進(jìn)食和烹飪方式，要用比較清淡的方式，如水煮蕎麥掛面，避免油膩?zhàn)龇ǎ缬梦寤ㄈ饣蚍嗜鉄湾?，再加上辛辣的辣椒，做比較油膩、口感比較好的掛面就不合適了，因?yàn)閹脒^量的熱量不利于減肥。

  

  01:17
  王德峰 主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-08-15 12085次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要合理飲食、規(guī)律飲食，營養(yǎng)要合理、要均衡，平時(shí)要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時(shí)多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜，避免過度勞累。平時(shí)要適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w。
  語音時(shí)長 1:10”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-21 7979次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對胎兒的體格發(fā)育提供營養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤腸通便，預(yù)防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語音時(shí)長 01:16”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-04 18257次

• 減肥可以吃蕎麥面嗎
  減肥期間可以吃蕎麥面，因?yàn)槭w麥面的熱量比較低，適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥面不會(huì)導(dǎo)致身體長胖。在減肥期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥面，因?yàn)槠骄?00克的蕎麥面只有152大卡左右，所以在減肥期間適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥面并不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)長胖的情況，而且蕎麥面中還含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以很好的促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可以有效
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-03-05 5839次

• 減肥晚上吃蕎麥面條行嗎
  減肥晚上吃蕎麥面條一般行，能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，在吃的時(shí)候要注意適量。蕎麥面條是蕎麥做成的一種食物，營養(yǎng)非常豐富，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、維生素B族等營養(yǎng)元素，而且還含有豐富的微量元素，比如鐵、鋅、錳等，適量的吃一些蕎麥面條，能夠提供人體的能量，維持生命的運(yùn)動(dòng)，蕎麥面條適合大部分人群吃，
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-09 1636次

• 減肥早上可以吃蕎麥面條嗎
  你好，這個(gè)可以的
  王燕燕 副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2020-08-12 5111次

• 晚餐吃了個(gè)蕎麥面血糖好高啊
  現(xiàn)在身體有什么癥狀
  王金環(huán) 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院

  2020-04-16 2200次