維生素C是不僅具有防治疾病、增強(qiáng)人體的抵抗能力的功效，并且還有延緩衰老、美白皮膚的作用，維生素C在蔬菜和水果中的含有量是非常高的，在蔬菜中富含維生素C的有：韭菜、菠菜、青椒、白菜、西蘭花等，而富含維生素C的水果有：鮮棗、山楂、草莓、桔子、檸檬、獼猴桃、柿子等，其中獼猴桃的維生素C含量是最高的。
維生素c的食物有哪些
范阿童副主任醫(yī)師
盤錦市中心醫(yī)院全科
2019-03-2052016次
概述：
功效與作用：
維生素C可以有效的防止和降低白內(nèi)障的發(fā)生，維生素C和維生素E同時(shí)服用可以起到降低人體腫瘤的發(fā)病率，還可以起促進(jìn)鐵的吸收，防止貧血的發(fā)生，維生素C還可以促進(jìn)骨膠原的形成和加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，不但能預(yù)防骨質(zhì)疏松還可以使有創(chuàng)傷的骨頭快速愈合，還具有促進(jìn)氨基酸的代謝，使機(jī)體保持年輕，維生素C還可以使脂肪和膽固醇代謝加快，對心血管疾病有預(yù)防的作用，可以提高人體的免疫能力，并且促進(jìn)骨骼和牙齒的生長。
注意事項(xiàng)：
維生素C在服用的過程中要注意不可和豬肝同時(shí)服用，同時(shí)服用，會(huì)容易造成維生素C被氧化而失去效果，維生素C也不可和牛奶、雞蛋同時(shí)服用，兩者同時(shí)服用會(huì)使兩種物質(zhì)中的營養(yǎng)同時(shí)被氧化從而失去本身的效果，在服用維生素C的期間，不能夠大量的食用胡蘿卜、黃瓜等，這些食物會(huì)將維生素C分解從而不能發(fā)揮作用，吸煙的人群不宜補(bǔ)充維生素C，貝殼類食物不可與維生素C同時(shí)服用，會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，吸煙的人群要盡量少服用維生素C，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
以上內(nèi)容僅供參考
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富含維生素c的食物有哪些呢黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜，如小白菜、油菜、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。但是有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。維生素Ｃ具有減壓、增強(qiáng)免疫力、抗癌的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多８倍的維生素Ｃ，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素Ｃ的食物。
01:31
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 40541次
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含維生素a的食物有哪些維生素a是機(jī)體重要的維生素，維生素a是脂溶性的維生素，所以在食物當(dāng)中一般存在于動(dòng)物性食品，如豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、牛奶、雞蛋，和部分堅(jiān)果當(dāng)中。蔬菜當(dāng)中胡蘿卜、西蘭花等含維生素a比較多，還有彩色的辣椒。而水果當(dāng)中的獼猴桃、車?yán)遄?、櫻桃等含維生素a比較多。在維生素a輕度缺乏的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)皮膚的角化的現(xiàn)象，皮膚會(huì)粗糙，進(jìn)一步維生素a缺乏會(huì)出現(xiàn)視力下降、夜盲癥等，嚴(yán)重的維生素a缺乏會(huì)累及角膜，引起角膜的穿孔，甚至出現(xiàn)失明等癥狀。所以在日常生活當(dāng)中一定要注意補(bǔ)充維生素a類食物，不要全素飲食。
01:43
趙燕
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2021-06-21 9886次
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維生素C的食物來源有哪些維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當(dāng)中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，草莓等等，某些野果當(dāng)中維生素c含量是非常豐富的，比如刺梨，沙棘，獼猴桃以及酸棗。在動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)中也有少量的維生素c，谷類和牛乳當(dāng)中含量是非常少的，但是母乳的含量比較多，所以對于孩子來講還是要提倡母乳喂養(yǎng)。維生素c是無色的結(jié)晶體，是水溶性的，在干燥和避光的條件下比較穩(wěn)定，快速冷凍食物當(dāng)中不容易受到破壞，但是遇到氧，熱，光，堿性物質(zhì)就比較容易破壞。語音時(shí)長 1:32”
于姍
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-09 9715次
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補(bǔ)維生素c的食物有哪些首先我們要了解富含維生素C的食物主要還是一些植物中比較多，主要是水果蔬菜，黃色的蔬果多半含有極為豐富的維生素C，可以滿足生長發(fā)育的需求。同時(shí)，尤其是一些體質(zhì)比較虛弱的人群，多補(bǔ)充維生素，可有效的增強(qiáng)抵抗力，主要有小白菜，油菜，紫菜，莧菜，芹菜，香椿，苦瓜，花菜，辣椒，毛豆等等。還有水果，常見的有鮮棗，紅果，柚子，橘子，橙子，檸檬，草莓，芒果，這些都含有豐富的維生素C。語音時(shí)長 1:18”
袁玲
主治醫(yī)師徐州市第一人民醫(yī)院
2018-10-18 20508次
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含有維生素c的食物有哪些含有維生素c的食物非常的多，例如我們經(jīng)常吃的蔬菜、水果，例如白菜、油菜、菠菜、芹菜、西蘭花、蘋果、柚子、橙子、葡萄、檸檬、西瓜都含有豐富的維生素c，多吃這樣的蔬菜水果，可以補(bǔ)充人體所需要的維生素，可以增加人體的抵抗力，對人身體是有益的。
李國剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019-02-18 6202次
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補(bǔ)維生素C的食物有哪些適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素C可以提高免疫力，還能美白肌膚。含維生素C比較多的食物，就是新鮮的蔬菜和水果，富含維生素C的食物有酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。需要注意的是，蔬菜在加熱的時(shí)候，烹調(diào)時(shí)間過久，會(huì)容易破壞維生素C，所以盡量將蔬菜最后加進(jìn)去。
周小鳳
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2018-11-25 12201次
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維生素C的食物來源有哪些維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當(dāng)中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-06-20 4080次
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含維生素C的食物有哪些維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)素，對于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鐵吸收以及維持皮膚健康至關(guān)重要。自然界中，眾多食物都富含維生素C，主要通過水果和蔬菜攝入，具體內(nèi)容如下：1、水果各類新鮮水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，柑橘類水果如橙子、檸檬、柚子等，不僅口感酸
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2025-01-11 0次
