西蘭花和雞蛋是能一起做輔食的，二者所含的營(yíng)養(yǎng)成分之間沒(méi)有什么明顯的沖突，一起食用一般不會(huì)引起身體不適。
西蘭花中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富，其礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，還含有豐富的抗壞血酸，一定程度能增強(qiáng)肝臟功能，提高機(jī)體免疫力。雞蛋蛋白中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的功能有益處，而且雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃里，易被人體消化吸收，但要注意煮雞蛋時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)損失。
所以西蘭花和雞蛋能一起做輔食，需注意添加輔食時(shí)要從少量到多量，由單品種向多品種逐漸過(guò)渡，同時(shí)應(yīng)避免一次食用過(guò)多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
