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• 綠豆的功效有哪些

  綠豆，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸。還含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟，另外綠豆性味甘涼，煮湯能夠清熱解暑、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆也能解毒，綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。綠豆還有抑菌抗菌、抗過敏、改善皮膚干燥的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-08 6409次

• 綠豆的功效與作用

  綠豆作為涼性的食品，它入心經(jīng)和胃經(jīng)，它的功效主要是清熱解毒，消暑利水。我們臨床當(dāng)中主要是治療：第一、就是暑熱煩渴的患者，在夏天的時(shí)候，我們煮一鍋的綠豆湯，它能夠解暑熱、解渴。第二、它有利水的功效，對(duì)于雙下肢的水腫或者顏面的浮腫。綠豆湯有排尿利水的功效，能夠消腫。第三、它有瀉痢的作用，所以對(duì)于便秘的人，我們常用常喝綠豆湯，它能夠改善便秘。第四、它對(duì)于皮膚的毒性，比如說丹毒、皮膚的癤腫癰腫。綠豆都有一定的解熱、解毒功效。從營(yíng)養(yǎng)的角度來說，它含有蛋白質(zhì)，還有一些磷脂，它對(duì)興奮神經(jīng)，改善食欲有好處；它還有一些能夠降低血脂的酶。所以綠豆也對(duì)于血脂升高，防治冠心病、心絞痛，也有一定的好處。而且綠豆還有一點(diǎn)，能夠促進(jìn)膽固醇，在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌，來降低膽固醇的吸收。而且還有報(bào)道，綠豆有抗過敏的作用，所對(duì)于經(jīng)常愛起蕁麻疹，愛過敏的人，常喝綠豆也有一定的防治作用。但是綠豆它畢竟是寒性的食品，對(duì)于脾胃虛弱，比如脾胃虛寒的人，還是盡量少應(yīng)用，或者是適量的應(yīng)用。

  

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  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-16 172665次

• 綠豆功效與作用
  綠豆具有清熱解毒的作用，用綠豆煮湯或者是做粥是能夠起到消暑、益氣、止渴、利尿的作用，而且綠豆還具有護(hù)腎的功能，食用綠豆能夠減少蛋白質(zhì)的分解，保護(hù)肝腎。綠豆中含有多糖成分，能夠增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，所以對(duì)于高血脂的患者來說食用一些綠豆是非常有好處的。綠豆還能抗過敏，可以抑制蕁麻疹。綠豆中的某些成分直接是有抑菌作用的，而且還能夠增加人體的抵抗力，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，包括豐富的色氨酸、賴氨酸、亮氨酸。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-09 40829次

• 南瓜綠豆湯的功效
  南瓜綠豆湯具有清熱解毒的功效。特別是在夏天高溫工作環(huán)境下，出汗會(huì)比較多，水分會(huì)損失比較多，體內(nèi)的電解質(zhì)也會(huì)受到破壞。用綠豆以及南瓜煮水能夠消暑止渴、利尿。不僅能夠補(bǔ)充水分，還能夠及時(shí)的補(bǔ)充無機(jī)鹽。對(duì)維持水液、電解質(zhì)平衡會(huì)有很重要的作用。同時(shí)，綠豆粥也是具有解毒作用，經(jīng)常在有毒環(huán)境的狀態(tài)下工作的人群，或者是接觸有毒物質(zhì)的人。經(jīng)常喝一些綠豆南瓜湯是非常有好處，能夠起到解毒、保健作用。同時(shí)還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:05”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-05 27595次

• 綠豆有什么功效與作用
  病情分析：綠豆是飲食上常見的食材，可以煮粥飲用，也可以做成面食等。意見建議：綠豆最常見的是夏季做成綠豆湯，能夠起到清熱解毒的作用，可以預(yù)防中暑。綠豆有很好的抗菌抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。另外綠豆很具有抗過敏、降低血脂的作用。但是注意綠豆不適合身體寒涼的人群食用。
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2019-03-19 4404次

• 綠豆和紅豆一起煮有什么功效
  病情分析：綠豆和紅豆是常吃的豆科類食品，有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有不同的藥理作用，可以在一起食用，紅豆既可以做成紅豆綠豆粥，紅豆綠豆餡。意見建議：綠豆具有清熱解毒的藥物作用，還可以防暑降溫，紅豆健脾利濕功能，兩者合用可以清熱解毒健脾利濕，美容養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)充人體需要的微量元素。
  張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院

  2019-03-26 11713次

• 綠豆的功效
  綠豆的功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱解毒、消暑、利水、輔助降血壓等。食用后如果出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就診。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：綠豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、煙酸和磷脂以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣跒闄C(jī)體補(bǔ)充部分所需的營(yíng)養(yǎng)。2、清熱解毒：在中醫(yī)方面，綠豆屬于一種中藥材，味
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-09 0次

• 綠豆湯的功效
  綠豆湯的功效為補(bǔ)充水分、提高食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充礦物質(zhì)等。若喝綠豆湯后有不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。1、補(bǔ)充水分：綠豆湯主要是以綠豆和水為原料熬制而成，其中含有大量的水分，適當(dāng)喝可以滋潤(rùn)口腔黏膜，緩解口干舌燥，還能夠加快身體代謝速度。2、提高食欲：天氣炎熱的情況下，很容易出現(xiàn)食欲不振的情況。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-16 0次