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白木耳和黑木耳可以一起煮著吃嗎

白木耳和黑木耳一般可以一起煮著吃。

白木耳是擔(dān)子菌綱銀耳屬的真菌,黑木耳是擔(dān)子菌綱木耳屬的真菌,兩者都屬于真菌。并且白木耳和黑木耳都屬于營養(yǎng)豐富的食物,富含膳食纖維和礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,可以補充人體所需的營養(yǎng),幫助人體提高體質(zhì),增強抗病能力,因此白木耳和黑木耳可以一起煮著吃,并不會產(chǎn)生有害物質(zhì),對身體健康造成不利影響。但是需要注意,在煮的過程中控制時間,避免長時間加熱破壞其中的營養(yǎng)成分。同時,需要注意發(fā)泡白木耳和黑木耳的時間,避免長時間浸泡在水中產(chǎn)生有害物質(zhì)。

在日常生活中需要注意,不要進(jìn)食過多的白木耳和黑木耳,過多進(jìn)食會增加胃腸道的負(fù)擔(dān),進(jìn)而會引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。平時除了還可以吃一些香菇、金針菇等食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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