??最近總聽人說‘米飯泡水吃能減肥’,可又擔(dān)心熱量不減反增?這是不少減肥人士的困惑。畢竟,米飯作為國人餐桌的主角,吃法稍有變化就可能牽動(dòng)體重秤的數(shù)字。今天,我們就來拆解“米飯泡水”的熱量玄機(jī),助你吃對不踩雷!
??米飯的主要成分是碳水化合物,其熱量約為116千卡/100克。泡水不會(huì)增加熱量,但可能因水分稀釋,讓米飯?bào)w積膨脹,導(dǎo)致實(shí)際攝入的米飯量減少。例如,100克米飯泡水后看似更多,但實(shí)際熱量不變。如果因此減少總攝入量,反而有助于控制熱量。
??減肥期間的推薦飲食:
?雜糧飯+涼拌時(shí)蔬:
做法:糙米、燕麥米、藜麥按1:1:1混合煮飯(糙米需提前浸泡2小時(shí)),搭配50克雞胸肉+200克涼拌黃瓜/生菜(橄欖油5克+醋10毫升調(diào)味)。
優(yōu)勢:高纖維延緩升糖,維生素和礦物質(zhì)促進(jìn)代謝。
?蝦仁豆腐蒸蛋:
做法:2個(gè)雞蛋+100毫升水打散,加入50克嫩豆腐和50克蝦仁,蒸12分鐘,撒蔥花+5克生抽。
優(yōu)勢:優(yōu)質(zhì)蛋白占比超60%,飽腹感強(qiáng)且低脂。
?魔芋絲拌雞絲:
做法:200克魔芋絲焯水,搭配50克雞胸肉撕絲,加5克小米辣+10克低脂醬(如蒜蓉辣醬)+5克檸檬汁拌勻。
優(yōu)勢:魔芋絲幾乎零熱量,雞絲補(bǔ)充蛋白質(zhì),適合加餐或晚餐。
?想要了解更多管理體重的常見方法,可以去圖片中查看!從現(xiàn)在起,用拳頭丈量食物、用記錄量化缺口,你會(huì)發(fā)現(xiàn):瘦下來,不過是水到渠成的事!