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銀杏果一般是指白果,白果一般能泡酒。

白果是銀杏的種子,其中含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、膳食纖維等。白果通??梢杂脕?lái)泡酒,能夠更好的促進(jìn)有效成分析出。適量飲用后能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量,還能夠促進(jìn)血液循環(huán)。白果中還含有黃酮苷、萜內(nèi)酯等營(yíng)養(yǎng)成分,心血管的人群可以適當(dāng)?shù)姆冒坠瑢?duì)于疾病的控制有幫助。由于白果中含有氫氰酸,具有一定的毒性,此毒性物質(zhì)能溶于水,在加熱后有毒的成分會(huì)被破壞。因此在用來(lái)泡酒前也必須經(jīng)過(guò)炮制,炒熟或者煮熟。

另外過(guò)敏體質(zhì)的人群要慎用白果,如果服用白果后出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉、肢體麻木等癥狀,要及時(shí)就醫(yī)治療,避免對(duì)身體健康造成影響。另外在吃白果的時(shí)候也要適量,不可吃太多,避免造成胃腸道不適。

以上內(nèi)容僅供參考

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