清江魚(yú)和黑魚(yú)通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，適量食用對(duì)自身健康有益。
清江魚(yú)和黑魚(yú)屬于比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，也屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中均含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪酸，也含有身體所需要的多種氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等多種微量元素，此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，適量的食用可以緩解饑餓，也有助于維持機(jī)體的正常生理功能和新陳代謝，所以?xún)煞N魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高。由于清江魚(yú)和黑魚(yú)屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪的食物，所以適合大部分人群食用，減肥期的人群適量的食用并不會(huì)在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪，也并不會(huì)影響減肥效果。
雖然吃清江魚(yú)和黑魚(yú)對(duì)身體有諸多好處，但是也需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量，不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)或誘發(fā)其他不良反應(yīng)。
