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• 干貝的營養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4407次

• 蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14424次

• 冠心病能吃三文魚
  冠心病的病人是可以吃三文魚的，首先，冠心病的病人的飲食主要是低鹽、低脂飲食，也就是說，不要吃太咸的東西，盡量少吃含脂肪高的食物，尤其是不要吃太油膩的食物。另外，冠心病的病人可以進(jìn)食的食物，肉類包括瘦肉，瘦的豬肉，牛肉和家禽肉都是可以吃的，魚類可以吃包括多數(shù)的河魚和海魚。三文魚，雖然是高脂肪、高蛋白的生物食品，但是其中一般都是不飽和脂肪酸，一般情況下，是不會(huì)對健康造成特別大的威脅的，特別是三文魚屬于海洋動(dòng)物，其體內(nèi)富含動(dòng)物性的卵磷脂，最后，特別注意的一方面就是吃魚的時(shí)候，不管是什么魚，一定要注意魚刺的問題。
  語音時(shí)長 01:20”
  肖明 主任醫(yī)師山東省立第三醫(yī)院

  2022-09-22 5141次

• 牙周病能吃三文魚嗎
  牙周病的患者是可以吃三文魚的。牙周病不僅僅能夠吃三文魚，還能夠吃其他的海鮮，所以魚，蝦，紫菜，海帶等等都是可以吃的。牙周病的患者我們要求營養(yǎng)要均衡，可以吃富含蛋白質(zhì)，富含維生素，富含鈣，富含磷的食物，所以說，三文魚或者是或者是蝦或者是紫菜，海帶，豆制品，牛奶都是可以吃的。牙周病的患者我們不要吃太冷，不要吃太熱的食物，否則可能會(huì)加重牙齒敏感疼痛癥狀。牙周病的患者也不要吃太硬的食物，比如螃蟹的腳或者是骨頭，花生等等，有可能會(huì)造成創(chuàng)傷性疼痛。
  語音時(shí)長 01:14”
  鄔利波 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2019-08-12 2310次

• 熟的三文魚還有營養(yǎng)嗎
  病情分析：熟的三文魚還有營養(yǎng)。雖然三文魚在烹飪的過程中，其中的營養(yǎng)成分會(huì)有一定的流失，但是大部分的營養(yǎng)物質(zhì)仍然保留在魚肉當(dāng)中，熟吃三文魚只是在口感上有一定的改變，但是對它本身的營養(yǎng)價(jià)值影響并不大，所以三文魚熟吃也還是有營養(yǎng)的。意見建議：如果購買的是野生三文魚，不可以生吃，因?yàn)橐吧聂~可能會(huì)有一些寄生蟲。三文魚體內(nèi)所含有的礦物元素是非常多的，不可以和一些草酸含量多的食物在一起吃，這樣可能會(huì)形成草酸鈣或者草酸鎂，這樣會(huì)降低它的營養(yǎng)價(jià)值，比如說有菠菜，芥菜，還有芋頭等。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-08-17 5414次

• 三文魚煎著吃有營養(yǎng)嗎
  病情分析：三文魚煎著吃是有營養(yǎng)的，三文魚含有大量的不飽和脂肪酸，可以增加血管彈性，對心血管疾病起到預(yù)防作用。還含有人體所需的維生素D，能夠促進(jìn)鈣的吸收。另外，三文魚是富含不飽和脂肪酸的食物，吃三文魚可以補(bǔ)充人體所需的不飽和脂肪酸。意見建議：建議不要生吃三文魚，一定要叫三文魚用水浸泡后煮熟或烹飪熟之后再吃，防止細(xì)菌感染，并且購買三文魚要到正規(guī)市場購買。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-08-20 6905次

• 三文魚的營養(yǎng)價(jià)值
  三文魚作為一種深受喜愛的海鮮，不僅口感鮮美，更因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值而備受推崇。它富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，對人體健康具有多方面的益處。三文魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這是身體組織的基本構(gòu)建塊，對于維持肌肉、骨骼和免疫系統(tǒng)的健康至關(guān)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-11-15 0次

• 三文魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
  三文魚中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)價(jià)值，具有緩解饑餓、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)生長發(fā)育、美容養(yǎng)顏等功效，食用時(shí)要控制攝入量，不可食用過多，以免出現(xiàn)不適癥狀。1、緩解饑餓：三文魚中含有大量的脂肪，可以快速為身
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-09-24 0次