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蝦和棗能一起吃嗎

蝦和棗可以一起吃,二者均含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,食用可以補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具體如下:

首先,棗含有豐富的維生素C、維生素P。棗中的維生素P含量較高,具有維持毛細(xì)血管通透性、改善微循環(huán)、降膽固醇,還可以調(diào)節(jié)人體代謝。棗中的維生素C能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害,并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,增加血清總蛋白含量的作用,保護(hù)我們的肝臟。

其次,蝦含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、有益心血管等功效。而且蝦體內(nèi)含有的蝦青素是一種抗氧化劑,其抗氧化作用可以延緩衰老。

所以,蝦和棗可以一起食用。但是此外也要注意,食用紅棗時(shí)不能同吃動(dòng)物肝臟,因?yàn)閯?dòng)物肝臟含有很多銅、鐵等元素。如果一起食用,棗中的維生素會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),從而失去本該具有的效果。

以上內(nèi)容僅供參考

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