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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84641次

• 陰道炎能吃芋頭嗎

  陰道炎在臨床上比較多見，出現(xiàn)陰道炎以后，在治療的過程中是可以吃芋頭的。芋頭營養(yǎng)比較豐富，含有多種纖維素，有利于身體的恢復。另外患陰道炎以后，飲食要多樣化，多吃富含、蛋白質、維生素、微量元素的食物、蔬菜、水果等。不要吃涼辛辣，以及刺激性的食物，有利于提高機體抵抗力。另外患陰道炎以后要注意休息，別熬夜，提高機體抵抗力，這樣您的陰道炎恢復起來就比較快了。

  

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  李艷 主任醫(yī)師邯鄲市中心醫(yī)院

  2020-12-17 4741次

• 芋頭發(fā)芽能吃嗎
  芋頭發(fā)芽是能吃的，我們都知道馬鈴薯在發(fā)芽以后內(nèi)部會產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素，如果人吃了以后容易導致腹瀉甚至造成更大的危害，而芋頭發(fā)芽是可以吃的，對人體不會造成危害。有的時候其實芋頭從田地里拔出來的時候，就已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)芽的情況，芋頭發(fā)芽不會產(chǎn)生毒素，對人體也沒有毒副作用。芋頭發(fā)芽以后，營養(yǎng)素會促進芽的生長，所以營養(yǎng)功效方面可能會降低一些，另外口感也會稍微差一些，所以在平時購買芋頭的時候要選擇質量好一點的芋頭。首先要觀察芋頭的外表，要撥開芋頭的一些皮毛，看看有沒有發(fā)霉或者是硬化的情況。如果有的話千萬能不要購買，要看芋頭是否新鮮，新鮮的會有一定的泥土氣息，身上也會有一定的濕氣，這都說明比較新鮮。另外，要觀察芋頭的完整性，一般來說芋頭體型越大越好，越大品質和價格相對較貴，盡量的選擇外觀沒有傷痕的，另外在掂一掂重量，越重說明內(nèi)部保持的越完整。
  語音時長 01:49”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-28 163912次

• 土豆發(fā)芽能吃嗎
  土豆發(fā)芽盡量的不要吃，土豆中含有一種龍葵素的有毒物質，正常情況下100g的土豆里邊，含有龍葵素的含量大致在10mg左右，不能對人體造成危害，但是隨著存儲時間的拉長，這種毒素會慢慢增加，尤其是在溫度比較高，或者接觸到太陽光后發(fā)芽和變綠的土豆，龍葵素的含量會得到提升，100g土豆可以達到500mg左右，食用后會直接導致食物中毒現(xiàn)象，輕者會出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈眼花、口干舌燥、頭疼、腹痛，腸胃不好的人要嚴禁食用，會直接刺激腸胃，還會引起很多的亞健康疾病，比如說呼吸中樞麻痹、腦水腫、充血等，使紅細胞溶血。所以發(fā)芽和變綠的土豆，最好是不要食用，也有的人說，可能剛剛開始長出的時候，還沒有變綠，剛長一點小芽是可以食用的，也可以用刀直接切掉長芽的部分，去除干凈，再把外皮全部去掉，食用的時候要燉或者紅燒，多加點兒醋，這樣也可以分解龍葵素，因為龍葵素遇到酸易分解，但是盡量的不要吃。
  語音時長 01:45”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-24 78668次

• 芋頭發(fā)芽能吃嗎
  病情分析：芋頭發(fā)芽是可以吃的。發(fā)芽的芋頭對人體的健康是不會造成什么危害的，但是吃起來口感比較差，而且發(fā)芽的芋頭的營養(yǎng)物質會被消耗掉，而導致營養(yǎng)成分含量比較少。意見建議：建議如果過敏體質的患者一定不要吃芋頭，因為芋頭也是容易導致過敏反應的，同時因為芋頭的淀粉含量比較多，所以如果是有腸胃疾病，容易腹脹的患者也是不建議吃的。同時在購買芋頭的時候也要檢查清楚是否有發(fā)霉或者硬化的情況，這種芋頭是不可以購買的。
  梁云云 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2021-03-24 3104次

• 土豆發(fā)芽能吃嗎
  病情分析：土豆發(fā)芽不能吃。因為發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，也就是龍葵堿，當龍葵堿的數(shù)量達到一定的量，就會容易導致人出現(xiàn)惡心，呼吸困難，咳嗽等呼吸肌麻痹癥狀，嚴重的還會因呼吸肌麻痹而增加死亡危險。意見建議：建議在平時飲食中要注意食物的新鮮度，任何食物只要出現(xiàn)發(fā)芽，腐爛等情況都要及時丟棄，不要再繼續(xù)使用，以免因飲食不當而出現(xiàn)食物中毒。
  梁云云 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2021-08-06 2502次

• 芋頭發(fā)芽能吃嗎
  芋頭發(fā)芽一般可以食用，但需注意食品安全。芋頭在存放過程中有時會出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，這并不會產(chǎn)生有毒物質，因此芋頭發(fā)芽后仍然可以食用。然而，從營養(yǎng)和健康的角度考慮，食用前需仔細處理，并確保其新鮮無腐爛。芋頭發(fā)芽不同于土豆發(fā)芽，后者會產(chǎn)生有毒的龍葵
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2025-02-20 0次

• 蒜頭發(fā)芽能吃嗎
  蒜頭發(fā)芽通常能吃，蒜頭發(fā)芽一般不會對身體造成影響。蒜頭是一種常見的食物，并且也算一種調(diào)味品，蒜頭與其他的食物不同，蒜頭發(fā)芽一般是一種正常的狀況，并不代表變質，所以蒜頭發(fā)芽通常能吃，蒜頭中通常含有豐富的微量元素成分，患者適當?shù)某运忸^，有助于補充今天所需要的營養(yǎng)成分，并且也有助于提高自身的免疫力。雖然蒜
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

  2022-05-19 2870次