過量食用糖精會導致中毒，并且目前還沒有一種對糖精中毒特別有效的治療藥物。
過量服用糖精后，會在很短的時間內(nèi)會出現(xiàn)中毒反應，如惡心、嘔吐清水等癥狀，還會伴有出現(xiàn)肚臍周圍持續(xù)性疼痛，陣發(fā)性痙攣、腹脹、頭暈、口渴、血壓下降等癥狀，甚至出現(xiàn)血尿癥狀，有些患者還會伴有肌肉抽搐和疼痛，幻聽、譫妄等，嚴重中毒患者可導致死亡或留下嚴重的末期神經(jīng)炎。
糖精的危害
林屹副主任醫(yī)師
中山市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2018-12-1720401次
概述：
急救措施：
在對于糖精中毒的患者，應立即喂食大量的清水進行催吐，并立即送到就近的正規(guī)醫(yī)院進行救治。
對于這種疾病的治療中沒有特別有效的藥物進行治療，主要是根據(jù)患者表現(xiàn)出來的癥狀進行對癥治療，立即洗胃止痛，給予維生素B、C，加入生理鹽水溶液，加速排泄等；如果患者是反復食用導致的累積性中毒癥狀，可能會導致死亡。
不能同食的物質(zhì)：
糖精是一種化學催化劑及還原劑，是一種比蔗糖要甜很多的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)本身是一種食品添加劑，而不是食品，過量食用或反復食用都會引起出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
并且糖精不能與雞蛋一同食用，雞蛋與糖精一同食用會出現(xiàn)一種化學變化，破壞雞蛋中的氨基酸成分，并產(chǎn)生一種毒素，引起中毒，如果這種毒素過量就會導致死亡。
以上內(nèi)容僅供參考
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01:34
石揚
藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2020-08-19 1112次
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楊慧琪
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2019-09-09 12818次
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公倩
主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院
2018-06-27 13654次
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為何不能過多食用糖精和色素在食品的加工過程中常常加進一些物質(zhì)，增加花色和風味，這些添加的物質(zhì)叫做添加劑。糖精和色素就是添加劑中的一種，過多會對身體健康帶來損害。糖精本身沒有營養(yǎng)，在人體內(nèi)不會發(fā)生任何變化，食入半個小時后即開始有尿中排出，24小時全部排泄掉。純糖精對人體是無害的，但是在加工過程中殘留一些重金屬，如磷、甲苯、磺酰胺等，對人體則有害。另外長期食用過量的糖精會對胃、腎以及內(nèi)臟黏膜有刺激作用，會引起慢性中毒，還能夠影響胃腸消化酶的正常分泌，使食欲減退。語音時長 1:16”
付殿躍
主治醫(yī)師河北以嶺醫(yī)院
2018-11-26 3811次
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糖精和雞蛋一起吃會死嗎糖精和雞蛋加一起等于砒霜，糖精可以使雞蛋發(fā)生反應，從而導致中毒的現(xiàn)象，所以兩者不可以在一起食用，糖精的主要成分是糖精鈉，糖精鈉屬于芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養(yǎng)性的甜味劑，雞蛋加熱后，其中的氨基酸與糖之間會發(fā)生化學反應，生成一種糖基賴氨酸，破壞了雞蛋的氨基酸成分，服用過量會可以導致死亡的現(xiàn)象。
劉云濤
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郭紅枝
副主任醫(yī)師長治市婦幼保健院
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袁曉勇
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潘永源
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