山楂片又稱山楂糕,以優(yōu)質(zhì)山楂為主要原料。選用材料、后清洗、蒸、成型、烘干、封裝等多工序精制。山楂片最基本的形狀是山楂片。衍生物包括山楂,夾心山楂片,果味山楂片、鐵山楂、果丹皮,雪山楂等。山楂和山楂果是最常見和最受歡迎的品種。也可作藥,藥入脾臟、胃、肝臟,有消化作用,對(duì)血液循環(huán)有擴(kuò)散作用。
山楂片的功效
概述:
食用建議:
雖然山楂片有很多的好處,適當(dāng)?shù)氖秤檬怯兄谌说纳眢w健康的,但是不能過度的食用。
山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量。一說到山楂,人們首先想到它能助消化。其實(shí),山楂除了消食外,還有很多功效。前不久,天津環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所有關(guān)人員對(duì)國內(nèi)常見的30種水果的抗氧化活性進(jìn)行測(cè)定后,認(rèn)為山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂片特性:
山楂片和其他的健脾胃的消食產(chǎn)品一樣都是由原材料調(diào)制而成的。
山楂片是一種用山楂制成的食物,具有健脾開胃的功效。該產(chǎn)品為圓形,顏色鮮艷,厚度均勻,質(zhì)量適中。糖含量為85%,還原糖含量為9%,總酸量為1.5%,并且還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、三價(jià)鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。吃完后,有一個(gè)胃開胃菜、幫助消化、降低血壓血脂等功效。
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山楂片的功效與作用山楂又名山里果、山里紅,它切成片以后干制、烘干就可以入藥。它的作用主要包括:第一,它有降血脂、降壓強(qiáng)心、抗心律不齊的作用。所以它對(duì)于心血管系統(tǒng)的疾病,山楂是有作用的。第二,它有健脾開胃、消食化積的作用。它對(duì)于消化不良、積食造成的脘腹脹痛有作用。第三,它對(duì)血瘀的癥狀,比如閉經(jīng)、痛經(jīng),還有疝氣等等血瘀,有作用。第四,山楂當(dāng)中的黃銅化合物,叫牡荊素,它有抗癌作用,是抗癌的比較強(qiáng)的藥物,所以山楂有一定的抑癌,防止癌癥的作用。01:39
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山楂片泡水的功效與作用山楂片是山楂切成片以后烘干,來制作而成的,它的功效主要是:第一、有防癌抗癌的作用。近年發(fā)現(xiàn)山楂當(dāng)中,含有一種叫牡荊素的化合物,能夠有抗癌作用。第二、它有強(qiáng)心、降血脂、降血壓的作用。因?yàn)樯介軌蚪档脱宓哪懝檀?、甘油三酯,所以?duì)改善動(dòng)脈硬化有利;它能夠擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的血管,降低心肌的耗氧量,所以對(duì)預(yù)防心絞痛有效。第三、山楂它能夠治療痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào)。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為,山楂它具有活血化瘀的功效,所以對(duì)這種血瘀型的痛經(jīng),常食用山楂片,有很好的食療效果。01:19
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