腎炎患者可以吃蓮藕,蓮藕也是常見(jiàn)的主食之一,含有大量的淀粉,可以當(dāng)作主食食用。只要患者沒(méi)有合并糖尿病或者不是糖尿病引起的糖尿病腎病,都是可以吃蓮藕的。
但是在烹飪時(shí),要盡量少油少鹽,可以稍微涼拌或者清炒,注意不要放入過(guò)多的鹽,不建議油炸或混入肉類(lèi)來(lái)炸藕合等吃法。
腎炎患者由于合并水腫和高血壓,不建議高油高脂飲食。另外如已經(jīng)出現(xiàn)腎功能減退,建議優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,可以多食用雞蛋、魚(yú)肉,奶類(lèi)食物。