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妙手醫(yī)生精選

肝癌病人不能吃什么

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醫(yī)生主講實錄

肝癌患者忌油膩,肝臟就像一個化學(xué)工廠,脂類的消化、吸收、運輸、分解代謝和合成代謝都與肝臟有密切關(guān)系。

肝癌病人的脂肪代謝功能受損,此時高脂肪對肝癌病人非常不利,應(yīng)忌用油炸、煎炒的烹飪方式,每日脂肪攝入量限制在30克。但脂肪過少可影響脂溶性維生素的吸收和菜肴的品味,降低患者的食欲,所以也不易過分限制。

忌辛辣、刺激食物,肝癌病人消化吸收功能降低,且多伴有胃腸不適癥狀,而辛辣、刺激性食物會加重胃腸反應(yīng),導(dǎo)致機體營養(yǎng)的嚴(yán)重低下。

忌發(fā)霉食物,黃曲霉毒素被公認(rèn)為原發(fā)性肝癌的重要致癌物,致癌所需時間最短為24周,肝癌病人應(yīng)嚴(yán)格禁止食用任何發(fā)霉的食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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