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燒傷患者在治療的過(guò)程中，飲食應(yīng)該注意什么。

燒傷患者受傷以后，體內(nèi)的代謝處于高代謝狀態(tài)。其飲食需要注意兩個(gè)方面：

第一，在休克期的燒傷患者，主要以清淡的易消化的食物為主，由于在休克期時(shí)患者的胃腸道處于應(yīng)激狀態(tài)，如果食用難以消化的食物，則很容易引起應(yīng)激性潰瘍，導(dǎo)致胃腸道大出血的可能性很大。

第二，在燒傷的感染期和愈合期，此類燒傷患者體內(nèi)的代謝處于更高的代謝狀態(tài)，需要合成大量的蛋白來(lái)維持體內(nèi)的新陳代謝。由于在燒傷愈合期，需要大量的合成蛋白以促進(jìn)創(chuàng)面的愈合，因此需要加強(qiáng)食物蛋白的攝入，比如純牛奶、雞蛋、桂魚(yú)、烏魚(yú)、甲魚(yú)等高蛋白的動(dòng)物。