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醫(yī)生主講實錄

肥胖癥適合飲食。肥胖癥需平衡膳食,應采取綜合治療,營養(yǎng)治療,應位于綜合治療之首,它包括以下幾個部分??刂颇芰抗?/p>

一、能量的控制,不僅要科學,而且因人而異,目前有減食療法,即低能量飲食,半饑餓療法,超低能量飲食,還有斷食和絕食療法。根據(jù)不同個體和病情,可以設計階段性能量限制。

二、限制提供碳水化合物,碳水化合物飽腹感低,易引起食欲增加,尤其是單糖類食品,因其消化吸收快,易使人體對糖負荷增加,反饋性使胰島素增加,故要適當限制。

三,保證蛋白質攝入,采用低能膳食中度以上肥胖者蛋白質供應控制在總量的20%到30%。

四、嚴格限制脂肪的供給,脂肪日供給量應控制在總能量的20%到30%。

五、補充維生素和礦物質。

六、選食物如低糖指數(shù)的谷類食物,如各種麥類食物等。

七、減少用或忌用食物,如嚴格限制零食,少選糖果,糕點,酒類等。

以上內(nèi)容僅供參考

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