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醫(yī)生主講實(shí)錄

高血壓患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤コ镜呢i皮。很多人對(duì)高血壓患者能否吃豬皮產(chǎn)生疑問,無非是認(rèn)為豬皮中含有的脂肪多,吃了容易導(dǎo)致血脂升高,最終產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生。

但是我們要知道,去除脂肪的豬皮脂肪含量不高,而膠原蛋白含量非常豐富,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物。特別是將去除脂肪的豬皮做成豬皮凍,則是低脂、低熱量的美食,我們可以加一點(diǎn)蒜末,加一點(diǎn)醋調(diào)味,吃起來清爽可口。

高血壓患者完全可以吃豬皮凍,這種去除脂肪的豬皮是可以吃的,但是我們也要注意不要多吃。

以上內(nèi)容僅供參考

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