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妙手醫(yī)生精選

禽流感豬肉還能吃嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

在禽流感爆發(fā)期間,豬肉是可以吃的,雖然也有報(bào)道,豬感染了禽流感,但是這是各地報(bào)道比較少見,因此在禽流感爆發(fā)期間,要減少食用雞鴨鵝等家禽豬肉,牛肉,這一類肉類食品還是可以吃的此外。

無論是吃雞鴨鵝或者豬肉牛肉盡量將食品煮熟煮透這種情況下就會避免病毒的感染,這是因?yàn)榍萘鞲胁《緦岜容^敏感。56℃30分鐘,140度,2分鐘,就可以完全殺死禽流感病毒。所以在禽流感爆發(fā)期間,對動物類食品都要將它燒熟燒透經(jīng)過了嚴(yán)格煮熟煮透的食物是不會有病毒的。

以上內(nèi)容僅供參考

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