尿毒癥的患者不建議吃皮蛋。尿毒癥的患者，實(shí)際上是可以吃雞蛋或者鴨蛋這些食品的。對于尿毒癥的狀態(tài)來說要控制患者鉀離子、磷離子的攝入，而雞蛋鴨蛋屬于良好的蛋白質(zhì)的來源，這樣的患者每天可以吃3-4個雞蛋白，但是一般建議蛋黃攝入不要超過1天1個。
雖然雞蛋鴨蛋可以吃，但是不建議吃皮蛋。因?yàn)槠さ霸谏a(chǎn)的過程中可能會使用比較高的鹽分，使用一些含有重金屬的泥土，可能會導(dǎo)致皮蛋中重金屬以及鹽分超標(biāo)，對于尿毒癥的患者來說病情不利。
尿毒癥能吃皮蛋嗎
周琪主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
2020-10-26 4930次
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何峰
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韓正斌
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周琪
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李俊芳
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馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
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