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醫(yī)生主講實錄

腎炎的患者是可以吃竹筍的,食用竹筍并不會引起腎炎患者病情的波動,甚至是加重病情。竹筍本身也是比較好的食材,其內(nèi)含有豐富的膳食纖維和各種維生素以及微量元素,因此吃竹筍對于腎炎患者不是禁忌。

但是在食用方式上建議盡量是清淡為主,可以采用炒或者與其他食材一起煮、燉等方式來食用。不建議選用油炸或者其他的一些油鹽使用量比較高的烹飪方法。另外,如果患者存在了大量的蛋白尿,存在低蛋白血癥的情況,則一味的吃竹筍等食物不能有效的補(bǔ)充蛋白,還是建議額外的食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,例如雞蛋清、瘦肉、牛奶等。

以上內(nèi)容僅供參考

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