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冠心病能吃動(dòng)物內(nèi)臟嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病的病人盡量不要吃動(dòng)物內(nèi)臟,因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟含膽固醇是比較高的,常見(jiàn)的那些動(dòng)物內(nèi)臟,包括肝、腦、腎、肺等,其他豬油肥肉、魚(yú)油、蛋黃、蟹黃、魷魚(yú)、奶制品、可可油等,這些高膽固醇飲食也盡量不要吃,冠心病病人主張的是低脂肪飲食,盡量吃一些植物類(lèi)的油,比如說(shuō)玉米油、菜油、花生油、豆油、橄欖油等,不要吃動(dòng)物制品熬制的油,肉類(lèi)來(lái)說(shuō),可以吃一些瘦肉類(lèi)的,比如雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉,其中魚(yú)肉是最好的,含膽固醇是比較低的。除此之外,可以吃一些豆制品,比如說(shuō)豆腐、豆?jié){、花生、黃豆、扁豆、綠豆、黑豆之類(lèi)的,其他核桃、堅(jiān)果之類(lèi)的也可以吃,可以補(bǔ)充植物蛋白,含膽固醇比較低。

以上內(nèi)容僅供參考

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