在禽流感爆發(fā)期間我們盡量要減少食用雞,鴨,鵝等家禽,同時也要盡量少食用家禽的半加工食品,如果是在明確的禽流感爆發(fā)疫區(qū),在這個疫區(qū)內(nèi)我們是禁止食用家禽或者家禽的半加工食品的。
如果不是在禽流感爆發(fā)期間進(jìn)食雞,鴨,鵝等家禽時,或者進(jìn)食雞,鴨,鵝家禽的半加工食品時,只要將食物完全的煮熟,煮透了就不會感染禽流感,因?yàn)榍萘鞲胁《静荒透邷兀?6℃30分鐘,100℃2分鐘就能夠完全將禽流感病毒殺死,所以只要將食物煮熟燒透,不會感染禽流感。