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綠豆有什么功效與作用

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醫(yī)生主講實錄

綠豆的藥理作用為:降血脂、降低膽固醇、有抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎的一個作用,綠豆粉有顯著降脂的作用。綠豆中含有一種球蛋白和多糖能促進動物體內膽固醇,在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。

綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解、減少氮質血癥,因而保護腎臟。

所以適量的吃一些綠豆,對于身體來說是非常好的。建議大家尤其是在夏天的時候,可以適量的吃一些綠豆,具有清熱解暑、去火的一個作用。

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