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腎小球腎炎能吃豆角嗎

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醫(yī)生主講實錄

腎小球腎炎患者是可以吃豆角的,因為豆角中含有大豆蛋白。蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此,腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優(yōu)質的原則,這樣既保證營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。

腎臟病一二期患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質一克每千克體重。腎臟病三期以后患者腎功能受損逐漸加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重,優(yōu)質蛋白質的食物來源主要有蛋,奶,肉以及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可,奶類以牛奶為主就可以,每天50毫升,袋裝的就可以。大豆蛋白也屬于優(yōu)質蛋白一種,豆角中就含有大豆蛋白。

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