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醫(yī)生主講實(shí)錄

腦梗塞輕微中風(fēng)飲食要注意限制吃動物脂肪及膽固醇較多的食物,比如說豬油、奶油、肥肉、蛋黃、動物內(nèi)臟這些都要限制。

腦梗塞中風(fēng)病人注意飲食最好使用植物油,比如說橄欖油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等,因?yàn)橹参镉椭泻胁伙柡椭舅?,可以促進(jìn)血清膽固醇降低。腦梗塞輕微中風(fēng)的病人飲食注意應(yīng)有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì),包括動物蛋白質(zhì)如蛋清、瘦的豬、牛、羊肉,魚、雞肉等。植物蛋白質(zhì)如豆腐、豆?jié){、豆芽等各種豆制品可降低膽固醇,飲用牛奶時(shí)最好將奶皮去掉。

患者病人飲食注意要多吃蔬菜和水果,蔬菜和水果中含豐富的維生素c和鉀、酶等,維生素c可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝,防止動脈硬化的發(fā)展,同時(shí)可以增強(qiáng)血管的致密性。腦中風(fēng)病人飲食注意少吃甜食,食物中的單糖和雙糖對血甘油三酯有較大的影響,如攝入過多的甜食,可使血甘油三酯升高,膽固醇也可增高。

以上內(nèi)容僅供參考

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