妙手醫(yī)生精選
亞硝酸鈉中毒也就是常說的亞硝酸鹽引起的中毒，就是當(dāng)我們在服用了大量的亞硝酸鹽含量的食品之后而引起的一種情況。
一般亞硝酸鹽多數(shù)存在于腌制的咸菜，肉類，不潔凈的井水，變質(zhì)腐壞的蔬菜等這些食物中比較多，部分新鮮的蔬菜如小白菜，青菜，韭菜，菠菜，甜菜，小蘿卜葉等一些蔬菜中，也含有較少的亞硝酸和硝酸鹽。
還有食用的一些野生植物中，多多少少的都含有亞硝酸鹽，所以當(dāng)進食了這些食物之后，尤其是大量的進食之后，身體不能夠完全的代謝而引起的亞硝酸鹽中毒的情況。
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亞硝酸鹽中毒癥狀亞硝酸鹽存在于日常生活當(dāng)中，比較普遍，也比較常見。當(dāng)你吃到腌制的熟肉，亞硝酸鹽含量比較超標(biāo)的時候，或者日常生活當(dāng)中，比如涮火鍋，火鍋長時間涮，超過一個半小時或者兩個小時，湯中就會含有大量的亞硝酸鹽。如果服用大量的亞硝酸鹽，就會導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，這種最主要的臨床表現(xiàn)是對皮膚黏膜的表現(xiàn)，可以看到亞硝酸鹽中毒患者的嘴唇發(fā)紫、發(fā)黑。如果到醫(yī)院抽血，會發(fā)現(xiàn)血液也可能會呈藍紫色的表現(xiàn)。因為亞硝酸鹽可以導(dǎo)致體內(nèi)的高鐵血紅蛋白增多，也就叫高鐵血紅蛋白血癥。因為高鐵血紅蛋白攜氧能力，不如血紅蛋白的攜氧能力，會導(dǎo)致整個組織機體的缺氧，而出現(xiàn)的一系列的臨床表現(xiàn)。缺氧、腦缺氧，會導(dǎo)致患者的昏迷，心臟缺氧會造成心肌的損傷，會出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn)。
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李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-25 8051次
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急性亞硝酸鹽中毒癥狀急性亞硝酸鹽中毒癥狀，在日常生活中并不少見，比較常見的，就是說我們經(jīng)常買的熟食，在熟食的制作過程當(dāng)中，如果亞硝酸鹽含量過高，可以導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。如果是吃火鍋，火鍋里面也含有大量的亞硝酸鹽，對于亞硝酸鹽中毒癥狀，比較典型的一個表現(xiàn)，我們會發(fā)現(xiàn)病人的嘴唇，呈發(fā)紺色，也就是咱們看到的發(fā)黑、發(fā)紫。這是什么原因，就是高鐵血紅蛋白血癥，因為亞硝酸鹽導(dǎo)致的這種，高鐵血紅蛋白，我們要給予特殊的解毒劑，這種特殊的解毒劑，就叫做亞甲藍，也叫做美藍。根據(jù)公斤體重，來給予一定的靜脈注射，病人還有一個臨床表現(xiàn)，就是說你抽血的時候，你會發(fā)現(xiàn)血液都呈藍紫色，這也是一個亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。其次就是亞硝酸鹽中毒，可以導(dǎo)致消化道系統(tǒng)的一個表現(xiàn)，以惡心、嘔吐、腹痛，還有腹瀉為主。
01:33
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 4092次
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亞硝酸鈉的作用亞硝酸鈉可以用來植物染色的染劑，一些絲綢，亞麻都是拿亞硝酸鈉為漂白劑，并且可以充當(dāng)鋼材的緩蝕劑。亞硝酸鈉還在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防腐劑等。因為亞硝酸鈉表現(xiàn)為堿性反應(yīng)，并且與空氣中的氧氣進行反應(yīng)，可以用來鋼板防銹。亞硝酸鈉是亞硝酸根離子與鈉離子化合形成的無機鹽，亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，水溶液呈堿性，ph值約為九，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味，又被用來制造假食鹽，亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，如果加熱到320度以上則分解，生成氧氣、氧化氮和氧化鈉，接觸有機物容易燃燒爆炸。由于其具有咸味，而且價錢便宜，常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品，但是亞硝酸鈉有毒，含有工業(yè)鹽的食品對人體危害大，有致癌性。語音時長 1:39”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-09 86700次
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亞硝酸鈉中毒多久會死亞硝酸鈉中毒是誤食，或食用過多的亞硝酸鹽所導(dǎo)致的，如果攝入過多，病情通常比較緩和，如果是誤食導(dǎo)致的，病情通常是比較嚴(yán)重的。亞硝酸鹽攝入0.2到0.5克就可能會導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，一般不會導(dǎo)致死亡，但是亞硝酸鈉致死量為3克，誤食5克一分鐘內(nèi)，就會出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，三分鐘就可以致死。在臨床上亞硝酸鹽中毒導(dǎo)致的癥狀，主要就是發(fā)紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促，嚴(yán)重的話會導(dǎo)致惡心嘔吐、血壓降低，甚至是呼吸衰竭直至死亡。語音時長 1:10”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2018-12-31 41391次
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亞硝酸鈉中毒痛苦嗎病情分析：通常在臨床上，亞硝酸鹽中毒以后，表現(xiàn)為身體各個部位的缺氧，有些人病情比較輕微，有些病人病情比較嚴(yán)重。臨床癥狀的表現(xiàn)和病人的中毒劑量有很大關(guān)系。意見建議：因此針對亞硝酸鹽中毒的病人，病情比較嚴(yán)重的，往往比較痛苦，甚至?xí)l(fā)生呼吸衰竭、昏迷的問題。有時候會危及到病人的生命。
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2019-03-27 5405次
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亞硝酸鈉中毒怎么辦亞硝酸鈉中毒時，可能會出現(xiàn)頭暈頭痛，惡心嘔吐，口舌發(fā)麻，四肢抽搐，腹痛腹瀉，呼吸困難等癥狀。對于意識清醒的患者，應(yīng)該立即進行催吐，然后上正規(guī)醫(yī)院進行洗胃治療。如果意識不清的患者，要及時進行洗胃，導(dǎo)瀉治療。如果出現(xiàn)心跳呼吸驟停的患者，還應(yīng)立即進行心肺復(fù)蘇等對癥治療。
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2018-11-28 3805次
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亞硝酸鈉中毒多久會死亞硝酸鈉的致死量為3克，中毒劑量不足1克，誤食5克后1分鐘即可出現(xiàn)中毒缺氧癥狀，3分鐘可致死，如果是攝入過多導(dǎo)致的，病情通常比較緩和。如果是誤食導(dǎo)致的，病情通常比較嚴(yán)重，而且發(fā)病很快。亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克就可以導(dǎo)致中毒。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-30 1724次
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亞硝酸鈉中毒多久會死亞硝酸鈉中毒是誤食，或食用過多的亞硝酸鹽所導(dǎo)致的，如果攝入過多，病情通常比較緩和，如果是誤食導(dǎo)致的，病情通常是比較嚴(yán)重的。亞硝酸鹽攝入0.2到0.5克就可能會導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，一般不會導(dǎo)致死亡，但是亞硝酸鈉致死量為3克，誤食5克一分鐘內(nèi)，就會出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，三分鐘就可以致死。在臨床上亞硝酸鹽中毒導(dǎo)致的
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2021-11-30 1900次
