腦梗塞患者主要是建議不要吃一些含膽固醇較高的食物,避免刺激辛辣就可,另外,腦梗塞患者在日常的飲食上,要注意的是多吃素菜,少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管導(dǎo)致密性,常用植物油,少吃動物脂肪。
植物油中含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低。而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內(nèi)臟,蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利?;颊唢嬍骋宓?,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓增高,進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過飽,否則身體過胖,會加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣也會發(fā)生血管的硬化,蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸,患者還可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品,如海帶,海魚等均可降低膽固醇,防止動脈硬化,患者可在起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用就可以了。