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膽囊切除手術(shù)之后因?yàn)槭チ四懩遥鳛槲蘸蛢Υ鏉饪s膽汁的地方，會影響消化，進(jìn)食高油脂類的食物會導(dǎo)致腹瀉，所以術(shù)后飲食一定要注意，少吃含脂肪含量高的食物，比如肥肉、油炸食品，盡量用植物油代替動物油，限制含膽固醇含量高的食物，比如蛋黃、動物的肝臟、魚籽等等。

另外飲食以蒸、煮、燉等清淡的更好一點(diǎn)，切忌一些煙熏燒烤以及腌制的食物。另外需要增加魚、瘦肉、豆制品、新鮮蔬菜水果等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物的食品，多吃一些蔬菜水果，像西紅柿、胡蘿卜等富含維生素a的食物。增加飲水，吃飯的次數(shù)和數(shù)量，可以增加膽汁的分泌和排泄，減輕炎癥反應(yīng)和膽汁淤積，一定要戒煙戒酒，忌辛辣刺激和生冷的食物，這些可能刺激性都比較大。