啤酒過(guò)期了不能喝，首先超過(guò)保質(zhì)期的啤酒會(huì)在口味上發(fā)生變化，其次過(guò)期的啤酒所含的多種酸類(lèi)與蛋白質(zhì)起氧聚化合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，并會(huì)使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)，飲用過(guò)期后極易出現(xiàn)頭痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起食物中毒。
過(guò)期的啤酒還可以有很多其他的用處，比如澆花，過(guò)期的啤酒可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖，還有其他的營(yíng)養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒就能延長(zhǎng)鮮花的保鮮期，用過(guò)期的啤酒水浸泡深色衣物可以使衣物變得柔軟，恢復(fù)原本的顏色。
新衣物泡過(guò)后還不容易脫色，啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長(zhǎng)得更茂盛，把少量啤酒直接澆到花盆中即可，啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗頭發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤還能去屑。
