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心肌炎患者需要遵循的飲食原則主要包括：禁止高脂肪的食物，禁含酒精和茶堿的飲料，不要吃太飽，不要吃肉類，不要饑餓減肥。

一，心肌炎的患者，平時(shí)應(yīng)該注意不要吃高脂肪的食物，這類食物常見(jiàn)的有蝦，蟹，黃魚(yú)，帶魚(yú)，雞肉，肥肉等；肥肉，動(dòng)物油，雞肉等食物的脂肪含量很高，比如肥豬肉的脂含量可高達(dá)90.8%。過(guò)多的脂肪一方面導(dǎo)致體重增加，另一方面也可能會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，不利于心肌炎的恢復(fù)。

二，禁酒精和茶堿的飲料，白酒，啤酒中含有的酒精可直接損害心肌細(xì)胞，使其發(fā)生變性，減弱心肌功能，同時(shí)還可以通過(guò)提高新陳代謝，使血管擴(kuò)張，直接作用于心臟，引起心跳加快，使心肌耗氧量增加，從而加重心肌炎。

另外心肌炎的患者不能吃太飽，如果三餐過(guò)飽會(huì)導(dǎo)致胃壁擴(kuò)張，肺內(nèi)的壓力升高，心臟代謝增加，這樣會(huì)誘發(fā)心肌梗塞。