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醫(yī)生主講實錄

糖尿病喝全脂還是脫脂牛奶,這個和患者本身的熱量需要有關(guān)系。脫脂牛奶比全脂牛奶含有的熱量要低一些,主要是因為脫脂牛奶在制作過程當(dāng)中,會有特殊的加工工藝,所產(chǎn)生的結(jié)果就是使牛奶當(dāng)中脂肪含量低一些、蛋白質(zhì)相對要高一些。

鑒于脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱量有所差異,兩種牛奶的熱量也會有一定的不同。脫脂牛奶相當(dāng)來說熱量要低一些,所以脫脂牛奶比較適合肥胖的患者。很多糖尿病的患者都屬于體重超標(biāo),故這部分患者如果需要補(bǔ)充牛奶里面的蛋白質(zhì)可以選擇脫脂牛奶。對一般患者來講,喝全脂牛奶就可以,主要是注意要控制喝牛奶的總量,不要一次喝太多。不然不管是全脂牛奶還是脫脂牛奶,都會有血糖的明顯升高。

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