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醫(yī)生主講實錄

鱖魚所含的嘌呤并不低,是屬于含中嘌呤的食物。因此,痛風的患者尤其是在急性關節(jié)炎發(fā)作期的時候,是不能吃鱖魚的。當然,在痛風發(fā)作間歇期或慢性期可以適當的食用鱖魚,但是也不宜過量。鱖魚含有豐富的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美,屬于分類學中的脂科魚類。

鱖魚味甘、性平、無毒,是我國四大淡水名魚中的一種。鱖魚肉質細嫩、刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,而且含有蛋白質、脂肪少量的維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,極易消化,因此是一種非常好的補品。

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