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醫(yī)生主講實(shí)錄

綠豆的嘌呤含量是屬于中嘌呤的食物,包括各種豆類,及豆制品,堅(jiān)果等,因此痛風(fēng)的患者,尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時(shí)候,是要盡量少吃或者不吃綠豆的,當(dāng)然在痛風(fēng)緩解期的時(shí)候可以適量的服用綠豆或者綠豆湯,因?yàn)榫G豆確實(shí)還是具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

綠豆的藥理作用為可以輔助降血脂,降膽固醇,抗過敏抗菌抗中,可以增強(qiáng)食欲,保護(hù)肝臟腎臟,綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能夠促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收,因此具有很好的藥用價(jià)值。

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