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醫(yī)生主講實錄

痛風是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高引起的一組代謝性疾病。痛風的飲食原則是避免進食含高嘌呤的食物(每100g含嘌呤大于150mg),如動物內臟、沙丁魚、魚干、發(fā)酵類產(chǎn)品、干貝、蛤蜊、鳳尾魚、螃蟹、貝殼類海鮮等,以及雞湯、肉湯;

要少吃含中嘌呤的食物(每100g含嘌呤50—150mg),如雞湯、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、豆類及豆制品,花生、腰果、芝麻等堅果??梢远喑缘袜堰实氖澄?,如米、麥、甘薯、新鮮水果、蔬菜等。

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